Phytochemical profile and antioxidant, antibacterial, anti-inflammatory and antisickle cell activities of Vigna radiata (L.) R. Wilczek cultivated in DR Congo
Revue Congolaise des Sciences et Technologies; 3 (3), 2024
Publication year: 2024
Plants, especially medicinal varieties, play a vital role in human health. This study aims to analyze the phytochemical properties and evaluate the antisickling activity of Vigna radiata, cultivated in the Democratic Republic of Congo. Results indicate the presence of various chemical compounds, including total polyphenols (239.84 ± 0.57 mg EQ/g), flavonoids (8.089 ± 0.046 mg EQ/g), anthocyanins (0.503 ± 0.003 mg/g), hydrolyzable tannins (0.084 ± 0.002%), and condensed tannins (0.041 ± 0.001%), along with a foam index of 150 for saponins. The mineral composition, determined through X-ray fluorescence, revealed significant levels of Ca, K, Mg, Fe, Cu, Zn, and Mn. Extraction of V. radiata seeds was performed with solvents of increasing polarity, and the aqueous extract displayed notable antioxidant activity at 25 µg/mL, with an 81.92% inhibition rate. Furthermore, the DCM extract demonstrated anti-inflammatory effects at 3 mg/mL, inhibiting egg albumin denaturation by 22.72%. The aqueous extract exhibited antibacterial effects, inhibiting Escherichia coli (18 mm) and Salmonella SPS (22 mm), with Staphylococcus aureus showing intermediate sensitivity (10 mm), whereas Citrobacter diversus showed full resistance. Antisickling activity was significant in the aqueous extract, with normalization rates of 90%, 75%, and 60% at concentrations of 5 mg/mL, 2.5 mg/mL, and 1.25 mg/mL, respectively.
Les plantes de manière générale, et médicinales en particulier jouent un rôle important dans la santé humaine. Ce travail a pour objectif l’étude phytochimique et évaluation de l’activité antidrépanocytaire de Vigna radiata cultivé en République Démocratique du Congo. Cette espèce a montré la présence des groupes chimiques tels que les polyphenols totaux (239,84 ± 0,57 mg EQ/g), flavonoïdes (8,089 ± 0,046 mg EQ/g), Anthocyanes (0,503 ± 0,003 mg/g), tanins hydrolysables et condensés (0,084 ± 0,002% et 0,041 ± 0,001%), Saponines (indice de mousse de 150), Alcaloïdes, Terpénoïdes, etc. le dosage des éléments minéraux par fluorescence X a révélé la présence de Ca, K, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, etc. L’extraction à polarité croissante a été effectuée sur la poudre des graines V. radiata. L’extrait aqueux a montré une forte activité antioxydante à 25µg/mL avec un taux d’inhibition de 81,923% ; l’extrait au DCM a montré une forte activité antiinflammatoire à 3 mg/mL avec un taux d’inhibition de dénaturation de l’albumine de l’œuf de 22,72% ; pour l’activité antibactérienne, deux souches se sont révélées sensibles à l’extrait aqueux, l’Escherichia Coli (18mm) par rapport à la ciprofloxacine et la salmonelle SPS (22 mm) par rapport à la levomicine, les germes de staphylococcus aureus ont présenté face à l’extrait aqueux une sensibilité intermédiaire (10mm) par rapport à la ciprofloxacine, Alors que les germes de Citrobactere diversis ont exhibé une totale résistance par rapport aux différents extraits ; l’activité antifalcémiante s’est révélée très bonne pour l’extrait aqueux avec 90%, 75% et 60% du taux de normalisation des globules rouges falciformes à des concentrations de 5 mg/mL, 2,5 mg/mL et 1,25 mg/mL respectivement