Estandarización de recetas del menú económico del comedor de la Universidad Nacional de Salta Booth, MA.
Manejo higiénico de víveres para manipuladores de alimentos - módulos de aprendizaje Montero de Ganam, GE.
Evalución de la ingesta proteica (parámetros bioquímicos y antropométricos) en escolares de ciudad de Salta Colecchia, GI.
Sensibilidad gustativa en ancianos y su relación con la selección de alimentos y estado nutricional Barrientos, IE.
Determinación bioquímica y nutricional de diferentes especies ictícolas tratadas por distintos métodos de conservación Mendoza, LM.
