Valor nutritivo y evaluación sensorial de la carne de conejo (Oryctolagus cuniculus) sometida a distintos tratamientos térmicos López, MS.
Prevalencia dehipertensión arterial en adultos de una población suburbana de la Ciudad de Salta Cafrune, SA.
Relación entre el estado nutricional de la madre embarazada y el periodo gestacional del niño recién nacido Montalbetti, ME.
Relación entre el perímetro braquial y la talla en la evaluación del estado nutricional de los adolescentes Martínez, GE.
Rediseño de un formulario para evaluar la dieta del escolar por método recordatorio y verificación de su utilidad Paredes, S del C.
Hábito de destete en niños de 6 a 18 meses en el Departamento de Iruya, Provincia de Salta Machuca, ME.
Efecto del método empleado en la conservación de caldo de zanahoria en su contenido de nitratos y nitritos Outes Horteloup, C.
