Calidad bromatológica y nutricional en alimentos Delfino, Ricardo; FAnto de Grimaut, Silvia; Delfino Silvina.
Administración de servicios de alimentación: Guía de trabajos prácticos; guía tres personal, guía cuatro subsistema de mercado, guía cinco subsistema de compra de alimentos Reyes, María Rosa; Ovando, Silvia.
Administración de servicios de alimentación: Guía de trabajos prácticos; Organización de servicio asistencial, organización de servicio de asistencia escolar, organización de servicio de alimentación en un jardím maternal Reyes, María Rosa; Ovando Silvia Graciela.
