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Significado biológico y utilidad clínica del lactato en la sepsis

Arch. argent. pediatr; 122 (2), 2024
La sepsis es un problema global de salud y la progresión hacia el shock séptico se asocia con un incremento marcado de la morbimortalidad. En este escenario, el aumento del lactato plasmático demostró ser un indicador de gravedad y un predictor de mortalidad, y suele interpretarse casi exclusivamente...

Fórmula artesanal a base de lactosuero: complemento alimenticio para niños preescolares

Resumen Se pretendió desarrollar una fórmula artesanal, a base de lactosuero, como complemento alimenticio para niños preescolares. Se realizó una investigación descriptiva ejecutada en tres fases: 1. Ensayos preliminares para la determinación del esquema tecnológico; 2. Evaluación fisicoquímica...

The effect of the lactic acid bacteria culturing conditions on their antagonistic activity to pathogens of tuberculosis

Prensa méd. argent; 105 (4), 2019
It has been found that the antagonistic activity of lactic acid bacteria depends on the composition of the nutrient medium and the temperature of culturing. It has been shown that the best antimicrobial effect to mycobacteria is achieved by the cultivation of lactic acid bacteria on the MRS nutrient medi...