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Detección cualitativa de sulfitos en productos cárnicos comercializados en la provincia de Santa Fe, Argentina
Qualitative detection of sulfites in meat products marketed in the province of Santa Fe, Argentina

Grazioli, María Y; Rodríguez, Francisco I; Petersen Maidana, Magdalena.
Revista Científica ANMAT; 4 (), 2023
Los sulfitos son aditivos que se utilizan como conservantes y antioxidantes en ciertos alimentos. De acuerdo a lo establecido en el Código Alimentario Argentino, no está permitido su uso en carnes crudas debido a que enmascara el verdadero estado de conservación y, al descomponer la vitamina B1, dismi...
Aditivos Alimentarios, Carne, Sulfitos, Argentina
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Studying the technology for obtaining pharmaceutical substances and determination of biologically active substances in them

Ulrikh, Elena Victorovna; Konstantinova, Olga Borisovna; Izhmulkina, Ekaterina Alexsandrovna.
Prensa méd. argent; 105 (9 especial), 2019
In searching for alternatives to traditional chemical medicines, including feed antibiotics, scientists around the world are developing a new generation of medicines, phytobiotics. This work was aimed at studying the phytobiotics (pharmaceutical substances) production technology using the method of low-t...
Tecnología, Animales Domésticos, Aves de Corral, Aditivos Alimentarios, Biofarmacia, Plantas Medicinales/clasificación, Fitoquímicos/clasificación, Extractos Vegetales/farmacología
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Organoleptic and physiochemical properties and safety indicators of phytobiotic fodder additives based on herbal extracts

Ulrikh, Elena Victorovna; Bagno, Olga Aleksandrovna; Izhmulkina, Ekaterina Aleksandrovna; Grachev, Sergey Yurievich.
Prensa méd. argent; 105 (9 especial), 2019
The organoleptic and physicochemical properties and safety indicators of phytobiotic fodder additives based on extracts of herbs growing on the territory of the Siberian Federal District have been studied in the article. It has been established that the organoleptic characteristics of the phytobiotic fod...
Extractos Vegetales, Aditivos Alimentarios, Abastecimiento de Alimentos, 35238, Indicadores de Contaminación/prevención & control, Indicadores (Estadística)
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