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Reformulación de alimentos y bebidas analcohólicas en Argentina luego de la implementación inicial de la Ley 27642
Reformulation of non-alcoholic foods and beverages in Argentina after the initial implementation of Law 27642

Flores, Gabriela; Rovirosa, Alicia; Hagberg, Analia Cecilia; Goncalvez de Oliveira, Enzo; Ragusa, Marina.
INTRODUCCIÓN La alta disponibilidad de productos procesados y ultraprocesados es en parte responsable de las modificaciones del patrón alimentario en la actualidad. Según la Organización Panamericana de la Salud, la implementación del etiquetado frontal en alimentos envasados es una herramienta c...
Etiquetado de Alimentos, Alimentos, Bebidas, Composición de Alimentos

Edulcorantes no nutritivos: consumo de los niños y adolescentes, y alimentos que los aportan

Garavaglia, María B; Rodríguez García, Vanesa; Zapata, María E; Rovirosa, Alicia; González, Verónica; Flax Marcó, Florencia; Carmuega, Esteban.
Arch. argent. pediatr; 116 (3), 2018
La disponibilidad de alimentos y bebidas con edulcorantes no nutritivos (ENN) aumentó en años recientes. Objetivos: Estimar el consumo de ENN en niños y adolescentes de la Ciudad de Buenos Aires, la prevalencia de ingesta superior a la admisible y los principales alimentos y bebidas aportadores. Mater...
Bebidas/estadística & datos numéricos, Dieta/estadística & datos numéricos, Alimentos/estadística & datos numéricos, Nivel sin Efectos Adversos Observados, Edulcorantes no Nutritivos/administración & dosificación, Epidemiología Descriptiva, Estudios Transversales
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Alimentos y bebidas publicitados en canales infantiles de Argentina: frecuencia, duración y calidad nutricional

Rovirosa, Alicia; Zapata, María E; Gómez, Paula; Gotthelf, Susana; Ferrante, Daniel.
Arch. argent. pediatr; 115 (1), 2017
El marketing de alimentos y bebidas ha sido identificado como uno de los determinantes del consumo de alimentos y bebidas poco saludables en la población infantil. Objetivo. Conocer la frecuencia y duración de publicidades de alimentos y bebidas en programación televisiva infantil y la calidad nutrici...
Publicidad/estadística & datos numéricos, Bebidas, Alimentos, Valor Nutritivo, Televisión, Factores de Tiempo, Argentina, Estudios Transversales
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