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Fumonisinas en alimentos a base de maíz: desarrollo y validación analítica de la metodología

Ciencia Reguladora; (1), 2017
Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por especies de hongos que contaminan los productos agrícolas. Dentro del género Fusarium, las fumonisinas B1, B2 y B3 son las más relevantes, crecen en forma endógena en el maíz y presentan efectos tóxicos para la salud humana y animal. Como o...

Animales de compañía intoxicados con plaguicidas como centinelas del riesgo que tienen las personas que comparten el ambiente

Las intoxicaciones en animales de compañía son una problemática frecuente que ocurren de forma intencional o accidental. En la práctica veterinaria, el agente causal de intoxicaciones no es usualmente identificado dada la carencia de equipos de cromatografía líquida o gaseosa en los laboratorios ve...

Aminoácidos libres en plasma: Valores normales en pediatría
Free amino acids in plasma: Normal values in pediatrics

Arch. argent. pediatr; 69 (7), 1971
Se dan las concentraciones de aminoácidos libres en plasma de niños normales, de edad comprendida entre el nacimiento (cordón umbilical) y los 11 años, determinados por cromatografía de intercambio iónico según el procedimiento de Spackman, Steina y Moore. Se expresan los resultados en miligramos/...