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Study of Illness Problems Caused By Salmonella and Relation with Typhoid

Aburesha, R. A; Jaber, M. M; Kasar, K. A.
Prensa méd. argent; 106 (1), 2020
There is urgent need to address illness problems caused by Salmonella enteric serotype Typhibacteria. The bacteria are deposited in water or food by human carrier and are then spread to other people in the area. In this research, a blood specimens were collected from typhoid fever patients, and serum lev...
Fiebre Tifoidea/terapia, Salmonella, Recolección de Muestras de Sangre, Serología
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Efecto de una combinación de nutrientes e inhibidores del crecimiento bacteriano sobre el desarrollo de Salmonella
Effect of a combination of nutrients and inhibitors of bacterial growth on the development of Salmonella

Alfonso Valdés, Ivonne; Zhurbenko, Raisa; Lobaina Rodríguez, Tamara; Rodríguez Martínez, Claudio.
Salud(i)ciencia (Impresa); 23 (2), 2018
La selección de bases nutritivas para los medios de cultivo está relacionada con el microorganismo objeto de estudio y el propósito del medio. Los inhibidores del crecimiento bacteriano en los medios selectivos y diferenciales pueden interferir en el desarrollo del microorganismo de interés. Por ello...
Salmonella, Medios de Cultivo, Crecimiento Bacteriano
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Verificación intralaboratorio de la norma iso 6579: Método horizontal para la detección de salmonella spp. en fórmula en polvo para lactantes.

Freschi, Mariela A; Durango Cabrera, Maria J; Ruarte, Silvana; Garbini, Adriana; Jakubowski, Natalia.
Ciencia Reguladora; (2), 2018
Las fórmulas en polvo para lactantes no son productos estériles, pudiendo contener microorganismos patógenos capaces de producir enfermedad severa en lactantes. La introducción de estos contaminantes puede ocurrir no sólo durante la fabricación del producto, sino también en su manipulación o alma...
Normas de Calidad de los Alimentos, Alimentos Infantiles, Salmonella, Alimentos/normas
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Prevalencia de salmonella spp. en carnes frescas de pollo: estudio descriptivo en comercios fraccionadores de la ciudad de Posadas, Misiones
Prevalence of salmonella spp. In fresh chicken meat: descriptive study in fractionation facilities in the city of Posadas, Misiones

Zunino, María S; Deschutter, Jorge E.
INTRODUCCIÓN El conocimiento de los alimentos de consumo masivo infectados con Salmonella spp. es vital para diseñar estrategias adecuadas de prevención en el control de las enfermedades transmitidas por alimentos. OBJETIVOS El objetivo general fue obtener información sobre prevalencia de Salmonella ...
Salmonella, Salud Pública, Higiene Alimentaria, Enfermedades Transmitidas por los Alimentos