Determinantes sociales de malnutrición infantil en comunidades Qolla. Wichi y Guaraní de Jujuy y Salta en 2015
Social determinants of child malnutrition in Qolla communities. Wichi and Guaraní de Jujuy and Salta in 2015
; (), 2018
Publication year: 2018
INTRODUCCIÓN No se conoce la prevalencia de malnutrición infantil en las comunidades qolla, wichí y guaraní de Salta y Jujuy, ni los determinantes sociales (DS) ligados a este problema. OBJETIVOS Evaluar el estado nutricional de niños de 6 a 72 meses de edad y estudiar la asociación de malnutrición infantil con seguridad alimentaria en el hogar, acceso al territorio y otros DS en las comunidades qolla, wichí y guaraní de Jujuy y Salta en 2015. MÉTODOS Se realizó un estudio epidemiológico observacional transversal con 137 niños (qolla: 50, wichí: 49, guaraní: 38) y sus cuidadores. Se midió peso y estatura, y se clasificó como malnutrición a la emaciación (peso para la talla Z≤-2), retardo crónico del crecimiento (RCC) (talla para la edad Z≤-2) y sobrepeso (SP) (índice de masa corporal para la edad Z>+1). Se entrevistó a madres y referentes para estudiar diversidad dietética, seguridad alimentaria del hogar (SAH) y DS. RESULTADOS La prevalencia de malnutrición fue de 42,3%, principalmente SP (31,4%) y RCC (18,2%), sin diferencias por etnia. La diversidad dietética, de frutas y verduras y de alimentos tradicionales consumidos en el último bimestre no se asoció a malnutrición, ni tampoco el nivel de SAH. Los principales DS de malnutrición fueron escolaridad de los padres (p<0,05), pobreza (p=0,013), insuficiencia de tierras para vivienda y autosustento (p=0,049), falta de agua de red (p=0,04) y de energía eléctrica (p=0,021). A su vez, se comportó como factor protector la recolección de frutos y vegetales silvestres (p=0,021). Según regresión logística, un 25% de la malnutrición depende de necesidades básicas insatisfechas (OR 10,98; IC95%: 1,2-99; p=0,033) e insuficiente disponibilidad de tierra para autosubsistencia (OR=3,03; IC95%: 1,1-8,7; p=0,038). DISCUSIÓN El SP y el RCC son las principales problemáticas nutricionales en los niños qolla, wichí y guaraní, sin diferencias por etnia. Los principales DS de la malnutrición están ligados a pobreza, escolaridad de los padres, derecho al territorio, agua, servicios y recursos naturales