Inducción de tolerancia en alergia a la proteína de leche de vaca: modelo desde un caso clínico
Tolerance induction in cow' s milk protein allergy: a clinical case model
Revista Methodo: Investigación Aplicada a las Ciencias Biológicas; 4 (2), 2019
Publication year: 2019
La prevalencia de la alergia alimentaria en pediatría presenta un incremento en los últimos años; el alimento más frecuentemente involucrado es la leche de vaca. La alergia a proteína de leche de vaca (APLV) afecta la calidad de vida del
paciente y su familia porque requiere dieta de exclusión y medicación de rescate por probables reacciones frente a ingesta accidental del alimento.
Actualmente se está avanzando en el estudio de la inmunoterapia oral (ITO) con leche de vaca (LV) como alternativa de tratamiento.
Algunos estudios demuestran descenso de la IgE específica (IgEs) para LV4, mientras otros autores refieren que no hay cambios posteriores al tratamiento con ITO3.
The prevalence of food allergy in paediatrics has increased in recent years; the most frequent food involved is cow's milk1. Allergy to cow's milk protein (CMPA) affects the quality of life of the patient and his or her family because it requires
exclusion diet and rescue medication for probable reactions to accidental food intake1. There are currently advances in the study of oral immunotherapy (OIT) with cow's milk (CM).
Some studies show a decrease in specific IgE (IgEs) for CM, while other authors refer no changes after treatment with OIT3.