Prevalencia de Salmonella SPP en alimentos analizados en el laboratorio de salud pública de Bogotá
Investig. segur. soc. salud; 10 (), 2008
La salmonelosis es reconocida como una de las enfermedades más frecuentes entre las transmitidas por alimentos, razón por la cual es necesario evaluar el riesgo de contraerla. El reporte de investigación del Programa activo de investigación de enfermedades transmitidas a través de los alimentos (Foo...