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Chemical composition, antimicrobial and antioxidant activities of Echinophora platyloba essential oil

Mahdian, Fourough; Mahboubi, Mohaddese; Rahimi, Ebrahim; Shad, Maryam Moslehi.

Infectio; 21 (3), 2017

Objetivo: Echinophora platyloba se utiliza tradicionalmente como agente antimicrobiano con el fin de preservar los productos caseros de deterioro. El objetivo de este estudio fue evaluar la composición química del aceite esencial, actividad antimicrobiana y antioxidante del aceite esencial de E. platyl...

Aceites Volátiles, Sesquiterpenos Policíclicos, Plantas/química, Antiinfecciosos, Staphylococcus aureus, Salmonella enterica, Helicobacter pylori, Antioxidantes

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Indicadores de calidad sanitaria y fenotipificación de Salmonella enterica aislada de pollo crudo comercializado en el área urbana de Mérida, Venezuela

Molina, Noreldy; Millán, Beatriz; Araque, María.

Infectio; 14 (3), 2010

Objetivo: Evaluar la calidad sanitaria del pollo crudo que se expende en supermercados del área urbana del estado Mérida, Venezuela, y caracterizar fenotípicamente las cepas aisladas de Samonella enterica. Materiales y métodos: Se estudiaron 45 muestras de pollo crudo (15 correspondieron a pollo sin ...

Salmonella enterica, Administración Sanitaria, Venezuela, Bacterias Aerobias, Pollos

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