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Patrón de consumo de verduras en una población infantil de Pamplona: Estudio Cualitativo

Botía-Rodríguez, Irene; Cardona-Arguello, Gabriel Antonio; Carvajal-Suárez, Lennys.

Univ. salud; 22 (1), 2020

Introducción: La alimentación adecuada es fundamental para el desarrollo físico e intelectual pleno de los niños. Objetivo: Analizar el patrón de consumo de verduras en una población infantil de Pamplona, Colombia. Materiales y métodos: Se realizó una investigación cualitativa mediante la m...

Verduras, Conducta Alimentaria, Dieta, Ciencias de la Nutrición, Salud

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Oferta de frutas y verduras en instituciones educativas de un municipio del caribe colombiano

Vargas-Moranth, Rusvelt Franklin; Alcocer-Olaciregui, Adalgisa Esther; Bilbao-Ramírez, Jorge; Ospino-Gutiérrez, Jesús.

Univ. salud; 20 (3), 2018

Resumen Introducción: Frente al creciente problema de obesidad infantil, en Colombia se han realizado avances en el marco legislativo, como la ley 1355 de 2009, la cual indica que las instituciones educativas deben ofertar frutas y verduras a los escolares. Objetivo: Describir la aplicación de la le...

Frutas, Verduras, Instituciones Académicas, Obesidad, Dieta Saludable

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Perfil lipídico y consumo de frutas y verduras en un grupo de jóvenes de 10 a 19 años, según el índice de masa corporal

E. Parra, Beatriz; Manjarrés, Luz M; Velásquez, Claudia M; Agudelo, Gloria M; Estrada, Alejandro; Uscátegui, Rosa M; Patiño, Fredy A; Bedoya, Gabriel de J; Parra, María V.

Rev. colomb. cardiol; 22 (2), 2015

Introducción: El exceso de peso en niños y adolescentes es una pandemia que aumenta el riesgo de mortalidad por enfermedades crónicas no transmisibles. Se ha estimado que aun en etapas tempranas de la vida, el exceso de peso se asocia con alteraciones metabólicas; sin embargo, es necesario establecer...

Lípidos, Índice de Masa Corporal, Dieta, Factores de Riesgo de Enfermedad Cardiaca, Obesidad, Frutas, Verduras

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Las frutas y verduras están entre los alimentos más llamativos por la variedad de formas, colores, texturas y, por supuesto, por la amplia gama de sabores. Dichas características permiten incluirlas prácticamente en todas las comidas del día, brindando la oportunidad de conseguir platos coloridos, apetitosos y de agradable sabor. [Editorial]
Fruits and vegetables are among the most striking foods for the variety of shapes, colors, textures and, of course, for the wide range of flavors. These characteristics allow them to be included in practically all meals of the day, providing the opportunity to get colorful, appetizing and pleasant-tasting dishes. [Editorial]

Uscátegui Peñuela, Rosa Magdalena.

Perspect. nutr. hum; 15 (2), 2013

Prevención de Enfermedades, Dieta Saludable, Verduras, Frutas

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Evaluación de un programa comunitario para la promoción del consumo de fruta y verduras y la actividad física en mujeres cuidadoras de hogar de Bogotá

Secretaría Distrital de Salud; Fundación Social FES; Universidad de los Andes; Universidad de Pamplona; Colciencias Colombia.

El propósito de este documento es describir los aspectos teóricos, conceptuales y operativos que se tuvieron en cuenta en el diseño de este estudio, al igual que los aspectos relevantes relacionados con la implementación, la evaluación y las recomendaciones para la aplicación de los hallazgos....

Mujeres, Ejercicio Físico, Frutas, Verduras

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