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Medidas de prevenção e controle da COVID-19 em supermercados, padarias e congêneres
As medidas recomendadas na Nota Informativa nº 4, voltadas ao combate da COVID-19, visam, principalmente, a prevenção e o controle contra o novo CoronavÃrus (SARS CoV-2), reduzindo os riscos à saúde humana ao apresentar medidas de prevenção e controle da covid-19 em supermercados padarias e congÃ...
Obrigatoriedade de dispensadores de álcool gel
Listeria spp. em queijos Minas Frescal e avaliação das condições higiênicossanitárias de produção e comercialização em Viçosa, MG, Brasil
Rev. Inst. Adolfo Lutz (Online); 78 (), 2019
A produção de queijo Minas Frescal em propriedades rurais é uma atividade econômica importante em Minas Gerais. Entretanto, a presença de micro-organismos patogênicos compromete a segurança desses produtos, coloca a saúde pública em risco e ameaça esta atividade. Neste estudo, objet...