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Estudo da ocorrência dos metais pesados Pb, Cd, Hg, Cu e Zn na ostra de mangue Crassostrea brasiliana do estuário de Cananéia-SP,Brasil
Pb, Cd, Hg, Cu and Zn in mangrove oyster Crassostrea brasiliana Cananéeia estuary, Säo Paulo - Brazil

Machado, Ingrid C; Maio, Franca D. de; Kira, Carmen S; Carvalho, Maria de Fátima H.
Rev. Inst. Adolfo Lutz; 61 (1), 2002
Foram avaliados os níveis de contaminação pelos metais pesados Cd, Hg, Pb, Cu e Zn da ostra Crassostrea brasiliana do estuário de Cananéia-SP. Foram feitas amostragens do molusco no período de dezembro de 1996 a setembro de 1997, a partir de lotes destinados à venda, perfazendo um total de 69 amos...
Metais Pesados, Moluscos, Ostreidae, Brasil, Crassostrea, Estuários
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Incorporação experimental de Vibrio cholerae O1 não toxigênico em ostras (Crassostrea brasiliana), vivas1

Gellf, Dilma Scala; Jakabi, Miyoko; Moraes, Ivany Rodrigues; Mastro, Nélida del.
Rev. Inst. Adolfo Lutz; 58 (2), 1999
As ostras são moluscos bivalves que, com freqüência, são consumidas cruas. Podem ser objeto de processos de depuração (descontaminações físicas e químicas), pois este hábito de consumo está associado a eventos de doenças transmitidas por alimentos em vários países. No presente trabalho, fo...
Ostreidae, Crassostrea, Bivalves, Descontaminação, Vibrio cholerae, Contaminação de Alimentos
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Pesquisa de toxina paralisante dos moluscos em pescado

Lamardo, Leda C. A; Gelli, Dilma Scala; Sabino, Myrna.
Rev. Inst. Adolfo Lutz; 46 (1/2), 1986
A toxina paralisante dos moluscos foi pesquisada em amostras de ostras, mariscos e peixes, colhidas em diferentes praias do litoral paulista. Foram empregados dois procedimentos analíticos: o químico e o bioensaio. Em decorrência do aparecimento de manchas avermelhadas nas águas e mortalidade de peix...
Moluscos, Peixes, Toxinas Biológicas, Saxitoxina, Ostreidae, Frutos do Mar, Espectrofotometria, Produtos Biológicos
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Aspectos da contaminação por cádmio em produtos do mar coletados no estuário de Santos, Baía da Guanabara e Baía de todos os Santos

Toledo, Myrian de; Sakuma, Alice Momoyo; Pregnolatto, Waldomiro.
Rev. Inst. Adolfo Lutz; 43 (1/2), 1983
Cádmio foi analisado por espectrofotometria de absorção atômica com chama em 161 amostras de peixe e de outras espécies marinhas comumente consumi das e encontradas em três pontos do litoral brasileiro: Estuário de Santos, no Estado de São Paulo, Baía da Guanabara, no Estado do Rio de Janeiro, e...
Contaminação de Alimentos, Cádmio, Peixes, Espectrofotometria, Ostreidae, Crustáceos
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