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Incidência de aflatoxinas, desoxinivalenol e zearalenona em produtos comercializados em cdades do estado de Minas Gerais no período de 1998-2000
Incidence of aflatoxins, deoxynivalenol and zearalenone in products commercialized in the cities of Minas Gerais state in 1998-2000

Oliveira, Marize Silva de; Prado, Guilherme; Abrantes, Fabiana Moreira; Santos, Luciana Gonçalves dos; Veloso, Thaís.
Rev. Inst. Adolfo Lutz; 61 (1), 2002
A incidência de micotoxinas foi verificada em amostras de amendoim e produtos derivados de amendoim (aflatoxinas), fubá, cereais em flocos e aveia em flocos (zearalenona), farinha de trigo, farelo de trigo e produtos de panificaçäo (desoxinivalenol). As amostras foram coletadas em supermercados de ci...
Aflatoxinas, Zearalenona, Grão Comestível, Vigilância de Produtos Comercializados, Comercialização de Produtos
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Aflatoxinas, ocratoxina A e zearalenona em alimentos da regiäo Sul do Rio Grande do Sul
Aflatoxins, ochratoxin A and zearalenone in foods of Rio Grande do Sul, Brazil

Furlong, Eliana Badiale; Soares, Leonor Almeida de; Vieira, Ana Paula; Dadalt, Geraldine.
Rev. Inst. Adolfo Lutz; 58 (2), 1999
Foi realizado um levantamento de ocorrência de aflatoxinas B1, B2, G1, G2, ocratoxina A e zearalenona em produtos alimentícios comercializados nas cidades de Rio Grande e Pelotas, RS. As amostras, produtos de arroz (47), milho (39), e trigo (79), foram coletadas em supermercados nos anos de 1996 e 1997...
Aflatoxinas, Ocratoxinas, Zearalenona, Triticum, Zea mays, Contaminação de Alimentos, Farinha
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Ocorrência de aflatoxinas, ocratoxina A e zearalenoma em milho de Minas Gerais: Parte I

Sabino, Myrna; Prado, Guilherme; Colen, Gecernir.
Rev. Inst. Adolfo Lutz; 46 (1/2), 1986
Em amostras de milho em grão, safra 1984, coletadas em diversas localidades do Estado de Minas Gerais, foi verificada a incidência de aflatoxinas, ocratoxina A e zearalenona. Foi utilizada a técnica de cromatografia em camada delgada. Das 83 amostras analisadas, 15 apresentaram aflatoxinas e apenas um...
Zea mays, Aflatoxinas, Ocratoxinas, Zearalenona, Cromatografia em Camada Fina, Brasil
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