Ações de alimentação e nutrição na atenção primária em saúde: um levantamento no município de Francisco Morato
Food and nutrition actions in primary health care: a survey in the municipality of Francisco Morato

Ano de publicação: 2023
Teses e dissertações em Português apresentado à Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo. Instituto de Saúde para obtenção do título de Professor Titular. Orientador: Garcia, Mariana Tarricone

A atenção nutricional na atenção primária à saúde do SUS compreende a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, vigilância alimentar e nutricional e prevenção e cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.

Objetivo:

Mapear e caracterizar as ações de alimentação e nutrição (AN) implementadas no âmbito da APS no SUS do município de Francisco Morato.

Metodologia:

Para a coleta de dados de gestores e trabalhadores, foram utilizados questionários, escalas de avaliação da implementação do Guia Alimentar e entrevistas semiestruturadas.

Resultados:

A APS não apresentou prática das ações de atenção nutricional, com ausência destacavel do uso dos materiais orientativos do Ministério da Saúde; protocolos do SISVAN e seus relatórios. As ações de promoção à saúde relacionadas à AN ocorrem quando há diagnósticos de doenças crônicas.

Conclusão:

As ações de AN na APS de Francisco Morato se mostraram desalinhadas às diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e demais regulamentações, com ausência de organização e formação dos trabalhadores.

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