ABSTRACT OBJECTIVE To estimate beef consumption and its influence on carbon and water footprints, as well as to improve the nutritional quality of the Brazilian diet. METHODS The amount of beef and other foods consumed was evaluated by two 24-hour food records in a representative sample of the Brazilia...
In order to achieve good yields and profitability from ginger crops, the water supply must be adequate. However, there are few studies available which have evaluated the adequate water supply to this vegetable. The objective of this study was to evaluate the effect of different irrigation ...
Este trabajo habla sobre la organización social y el agua en dos comunidades mazahuas. Esto en dos contextos: 1) Estas comunidades están viviendo en una parte de la cuenca Lerma/Chapala y 2) ellas están experimentando el proceso de urbanización. De ahí que, presentamos la organización social relati...
Este trabajo presenta los resultados de la investigación realizada en el Consejo Comunitario de la Comunidad Negra Los Lagos (CCCN Los Lagos); la cual consistió en diagnosticar las condiciones de aprovechamiento del agua lluvia, por lo que se pudo determinar el potencial de aprovechamiento del agua llu...
El presente artículo tiene como objetivo general analizar la relevancia de la sociedad en el uso y manejo del recurso hídrico en el río El Encano, fuente hídrica de gran importancia por pertenecer a una de las áreas declaradas como humedal Ramsar en Colombia. Para el logro de este objetivo, se desar...
The Great River Watershed, located in north-west Jamaica, is critical for development, particularly for housing, tourism, agriculture, and mining. It is a source of sediment and nutrient loading to the coastal environment including the Montego Bay Marine Park. We produced a modeling framework using the S...
De acuerdo con Tréllez (2002), la educación ambiental comunitaria es un campo abierto al pensamiento y a la acción constructiva, en donde los resultados pueden convertirse gradualmente en propuestas creativas para un futuro diferente; de esta forma, la educación ambiental permite flexibilizar el pens...
Esta cartilla fue preparada para ayudar a las comunidades del área rural a mejorar sus hábitoa de higiene personal, de la vivienda, de la ropa y la de los alimentos...
El presente manual es fruto del trabajo de profesionales de salud animal que pretenden, llevar conocimientos del tema a ganaderos que se dispongan a trabajar en sus comunidades en el sentido de mejorar sus condiciones de vida y de producción. Con la formación de agentes, se pretende transformarlos en m...
La presente guía orienta sobre el uso correcto de lavanderias o bombas manuales de agua, para que las familias puedan gozar de los beneficios de la higiene y salud es necesario participar en la vigilancia, cuidado y mantenimiento de estos servicios para disponer de agua limpia así mismo es un instrumen...
