O objetivo do presente trabalho foi comparar o consumo de energia, macronutrientes e micronutrientes calculado a partir de duas tabelas de composição dos alimentos: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO) mais informações de rótulos de alimentos e United States Department of Agricultur...
Sesame is considered the oldest oleaginous seed in use by mankind. It is a culture of high morphophysiological complexity with great variability in growth habit. The accumulation of nutrients in the sesame crop is, in relative terms, proportional to its average producti...
RESUMO Objetivo: Avaliar o perfil nutricional da população atendida em centro de referência em fibrose cística. Métodos: Estudo transversal incluindo pacientes com fibrose cística de um centro pediátrico de referência de São Paulo, em 2014. Todos os sujeitos que concordaram em participar do ...
Distribución por Edad,
Antropometría/métodos,
Índice de Masa Corporal,
Brasil/epidemiología,
Estudios Transversales,
Fibrosis Quística/diagnóstico,
Fibrosis Quística/fisiopatología,
Ingestión de Energía,
Conducta Alimentaria,
Nutrientes,
Estado Nutricional,
Pruebas de Función Respiratoria/métodos,
Pruebas de Función Respiratoria/estadística & datos numéricos,
Encuestas y Cuestionarios
Carneiro, Nárgella Silva;
Alves, Cássia Cristina Fernandes;
Cagnin, Caroline;
Belisario, Celso Martins;
Silva, Marco Antônio Pereira da;
Miranda, Mayker Lazaro Dantas;
Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de;
Alves, José Milton;
Pereira, Paulo Sérgio;
Silva, Fabiano Guimarães;
Egea, Mariana Buranelo.
Abstract: The Cerrado is one of the world's biodiversity hotspots and Brazil's second largest biome. Many native species of the Brazilian Cerrado provide fruits that have unique sensory characteristics and high nutritional value. This study aimed at characterizing the pulp of Eugenia klotzschiana O. Berg...
O intestino dos insetos representa uma interface pouco protegida dos agentes externos. A identificação dos mecanismos moleculares envolvidos nos processos fisiológico-digestivos permite encontrar alvos potenciais para o controle de insetos. As moléculas envolvidas na absorção de nutrientes, tampona...
Abstract This research evaluated the monthly variation of plant mineral nutrition in six species of fruit trees over a year. Leaf samples were taken from the fruit trees and nutritional status (N, P, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Cu, Mn, and Mo) was determined in the leaves in a month basis from April until Novembe...
ABSTRACT Objective To analyze quantitatively the diets available on blogs and websites. Methods The following 15 diets were analyzed: low-carb diet, gluten-free diet and intermittent fasting diet using the Virtual Nutri software program. The nutrients analyzed were as follows: carbohydrates, fibers, pr...
Resumo Analisar aspectos quantitativos e qualitativos da alimentação escolar constitui-se de etapa primordial para fazer do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) um espaço efetivo para a promoção da alimentação saudável e formação de sujeitos de direitos. O objetivo deste estudo foi...
Resumo Este estudo objetivou analisar os padrões alimentares e a ingestão de nutrientes em cada padrão alimentar de idosos. Trata-se de um estudo transversal, com idosos de Botucatu, São Paulo. Foram analisadas as médias de ingestão diária de nutrientes de indivíduos com alta adesão a padrões a...
