Introdução - A qualidade da dieta é um fator chave para as diferentes formas de má nutrição. No entanto, há ainda uma lacuna na coleta de dados necessários aos diagnósticos populacionais e vigilância. O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) aponta como componentes- chave da dieta ...
Volvariella bombycina es una especie de hongo saprófito comestible que crece en troncos de árboles muertos y sobre la cual existe abundante información acerca de su sabor y propiedades nutricionales y medicinales. En Guatemala esta especie se consume en diversas regiones templado-cálidas del país, p...
Resumo: O objetivo foi investigar a frequência com que os adolescentes brasileiros realizam as refeições com os pais e verificar a associação deste hábito com a qualidade da dieta. Foram utilizados dados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar - 2015 (PeNSE). A amostra foi composta por adolescent...
Conducta del Adolescente/psicología,
Brasil,
Estudios Transversales,
Dieta/psicología,
Dieta/estadística & datos numéricos,
Dieta Saludable/psicología,
Dieta Saludable/estadística & datos numéricos,
Relaciones Familiares/psicología,
Conducta Alimentaria/psicología,
Encuestas Epidemiológicas,
Comidas/psicología,
Valor Nutritivo,
Padres,
Factores Socioeconómicos
ABSTRACT Objective To assess agreement between two meal quality indexes adapted for elderly people, evidencing their similarities and differences Methods Agreement study with 322 institutionalized elderly individuals. Food consumption data were collected by the method of weighted food record, in two no...
Introdução: A batata yacon (Polymnia sonchifolia) ou batata “diet” é considerada uma planta medicinal, nativa das regiões andinas da América do Sul que foi introduzida no Brasil no início dos anos 90. A batata yacon possui baixo valor energético e alto valor nutricional. Este alimento é consi...
Resumo Analisar aspectos quantitativos e qualitativos da alimentação escolar constitui-se de etapa primordial para fazer do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) um espaço efetivo para a promoção da alimentação saudável e formação de sujeitos de direitos. O objetivo deste estudo foi...
Abstract Current study investigated the effectiveness of different macrophytes as culture media for Ankistrodesmus gracilis in laboratory conditions. Significant difference (p < 0.05) was reported in cell density with regard to conventional culture medium (CHU12) and macrophytes culture media. Mean ce...
Acuicultura,
Brasil,
Clorofila/análogos & derivados,
Clorofila A,
Chlorophyta/química,
Chlorophyta/crecimiento & desarrollo,
Medios de Cultivo/química,
Fertilizantes,
Microalgas/química,
Microalgas/crecimiento & desarrollo,
Nitratos,
Valor Nutritivo,
Fósforo,
Aguas Residuales/análisis,
Aguas Residuales/química
Abstract Objective: To estimate the prevalence of breakfast consumption and describe the foods and nutrients consumed at this meal and throughout the day by Brazilian adolescents. Method: A total of 7276 adolescents aged 10-19 years were evaluated in the Brazilian National Dietary Survey 2008-9, a popu...
Antropometría,
Brasil,
Desayuno,
Estudios Transversales,
Encuestas sobre Dietas/estadística & datos numéricos,
Ingestión de Alimentos,
Ingestión de Energía,
Conducta Alimentaria,
Valor Nutritivo,
Valores de Referencia,
Factores Socioeconómicos,
Vitaminas
En el norte de Nicaragua se cultiva la mayor parte de los granos básicos que se consumen a nivel nacional; como es el maíz y el frijol, por lo cual
muchos creerían que los productores que cosechan estos granos, poseen suficiente comida para alimentarse así mismos y a sus familias.
En la realidad vari...
Resumen La productividad de las plantaciones forestales con especies nativas se puede incrementar si se conocen bien los requerimientos nutricionales de cada una de las especies. Estos requerimientos pueden variar de acuerdo a las estrategias ecológicas de las especies y a las adaptaciones que tienen, c...
