Considerando que o aumento da prevalência de excesso de peso, bem como o surgimento de outras
doenças crônicas não transmissíveis, configuram um problema de saúde pública, uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) deve buscar adequação das refeições, além de promover educação nutricio...
Sobrepeso,
Salud Laboral,
Antropometría/métodos,
Índice de Masa Corporal,
Aceites,
Educación Alimentaria y Nutricional,
Dieta Saludable,
Comidas,
Alimentación Colectiva,
Enfermedades Cardiovasculares/prevención & control,
Enfermedades no Transmisibles,
Industrias,
Obesidad,
Grasas,
Estado Nutricional
El estudio analiza las condiciones nutricionales, desarrollo madurativo y el estado emocional en niños/as y adolescentes (NNA) de comunidades ecuatorianas de minería artesanal; en comparación con NNA de comunidades ubicadas en la zona de influencia del proyecto megaminero “Fruta del Norte”, conces...
Food fortification is the most effective and sustainable strategy to combat iron deficiency anemia (IDA). The objective of this was to evaluate the effectiveness of a precooked corn-based cereal (Nutricrema®) fortified with ferrous gluconate stabilized with glycine or ferrous bisglycinate chelate on iro...
Objetivo: Analizar la prevalencia de problemas de salud relacionados con nutrición auto reportados en diferentes comunidades de Costa Rica entre 1994 y 2012. Métodos: se analiza datos recolectados entre 1994 y 2012 por estudiantes de la Escuela de Nutrición, Universidad de Costa Rica. Las familias enc...
La restitución de tránsito intestinal es una cirugía cotidiana en pacientes ostomizados que puede presentar complicaciones. Objetivo: Presentar la experiencia de las restituciones de tránsito intestinal del Hospital Dr. Domingo Luciani, servicio de cirugía II. Métodos: Los datos se recolectaron ...
In most studies, body mass index (BMI) has been used as the main measurement of nutritional status. However, BMI does not differentiate between body fat and muscle mass. OBJECTIVE: To investigate the association between nutritional status and cognitive impairment in a population of Brazilian elderly. MET...
Objetivou neste estudo avaliar o perfil nutricional e as condições de saúde dos escolares, de maneira a identificar os grupos mais susceptíveis ao sobrepeso e à desnutrição, além da presença de parasitose causada por helmintos e/ou protozoários. Participaram do estudo 338 crianças, com idade e...
O fígado pode ser acometido por diversas patologias tanto agudas, quanto crônicas, dentre elas, a cirrose se destaca por sua elevada incidência. No Brasil, essa doença foi responsável por mais de 298.000 internações hospitalares entre 2001 e 2010 e mais de 128.000 óbitos entre 2001 e 2009. A cirr...
Cirrosis Hepática,
Desnutrición Proteico-Calórica,
Ciencias de la Nutrición,
Estado Nutricional,
Necesidades y Demandas de Servicios de Salud,
Suplementos Dietéticos,
Hígado,
Fibrosis,
Etanol,
Encefalopatía Hepática,
Cirrosis Hepática Alcohólica,
Apoyo Nutricional
Constituye una guía y fuente permanente de consulta de los encuestadores, durante la capacitación y especialmente durante el trabajo en campo, lo que permitirá la aplicación sistemática de los mismos criterios y pautas en todas las provincias, distritos y localidades involucradas en el estudio, así...
Abarca una serie de aspectos teóricos y prácticos que podrán ser medidos en términos de conocimientos, comprensión y aplicación. La metodología propuesta fomentará los procesos de aprendizaje sobre la base de la práctica, al ritmo y nivel de los participantes. Está dirigido a las personas que a...
