LILACS – Literatura Latinoamericana y del Caribe de Ciencias de la Salud | LILACS

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Aplicabilidade de inovações e tecnologias assistenciais para a segurança do paciente: revisão integrativa

Cogit. Enferm. (Online); 22 (3), 2017
Objetivou-se identificar as tecnologias utilizadas pelo enfermeiro para promoção da segurança do paciente no contexto hospitalar. Revisão integrativa, com busca de artigos em bases de dados na área da saúde, no período de janeiro a fevereiro de 2016. Foram selecionados 20 artigos, div...

Implantação e manutenção do sistema APPCC: as barreiras que desafiam as micro e pequenas empresas
Implementation and maintenance of the HACCP system: the barriers that challenge micro and small companies

Hig. aliment; 31 (268/269), 2017
Os consumidores atuais buscam cada vez mais por alimentos seguros e as indústrias vêm se empenhando em atender às expectativas deste cliente, além de se enquadrar às especificações legais. O sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) tem como foco a garantia da inocuidade d...

Operacionalização do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) no município de Balneário Piçarras: relato de experiência

Objetivo: Relatar a experiência de capacitação dos profissionais das equipes de Estratégia Saúde da Família (ESF) da cidade de Balneário Piçarras/SC como estratégia para operacionalizar o SISVAN. Síntese dos dados: Participaram do estudo 67 profissionais das sete equipes de ESF do município, n...

Os trabalhadores das Equipes de Saúde da Família no Rio de Janeiro: aspectos da liderança em pesquisa de clima organizacional

Resumo O clima organizacional pode ser compreendido como a percepção formal ou informal de políticas, práticas, ações e procedimentos organizacionais, sendo um fator de influência na eficiência dos resultados, bem como na conduta das pessoas que fazem parte de uma organização. Este artigo descr...

Conhecimento de merendeiros sobre segurança dos alimentos, em pré-escolas atendidas pelo PNAE, no município de Rio Branco - AC
Knowledge of food security workers in pre-schools attended by the PNAE in the municipality of Rio Branco - AC

Hig. aliment; 31 (264/265), 2017
Estudo descritivo transversal foi realizado nas escolas de ensino infantil de Rio Branco-Acre. Utilizou-se um instrumento semiestruturado em quatro blocos com o objetivo de colher informações demográficas e avaliar o conhecimento, atitudes e práticas dos manipuladores de alimentos. Os resultados demo...

Condições higienicossanitárias dos serviços de alimentos e bebidas em hotéis do município de Pelotas – RS
Hygienic sanitary conditions of food and beverage services in hotels in the municipality of Pelotas – RS

Hig. aliment; 31 (264/265), 2017
Atualmente observa-se expansão do mercado hoteleiro e, consequentemente, cresce a preocupação com o fornecimento de refeições seguras, distribuídas neste serviço. O objetivo deste estudo foi realizar uma avaliação das condições microbiológicas do setor de alimentos e bebidas dos hotéis no mu...

Segurança e intervenção: a assistência de enfermagem em hemotransfusão

O estudo nasceu do campo de trabalho com a necessidade de orientação e monitoramento da prática hemoterapia em enfermagem. Objetivo Geral: Elaborar um instrumento como uma lista de verificação para orientar a assistência de enfermagem ao cliente submetido à hemotransfusão. Traçamos como objetivo...

Projeto de intervenção: educação permanente em saúde relacionado à segurança do trabalho para auxiliares de serviços gerais no município de Salgueiro-PE

INTRODUÇÃO: Os auxiliares de serviços gerais das unidades de saúde estão propícios a vários riscos ocupacionais, riscos estes que podem concretizar-se em acidentes de trabalho trazendo vários agravos a saúde, decorrentes das inúmeras atividades desenvolvidas por esses profissionais. Nesse senti...

Projeto de intervenção: fortalecimento da educação permanente na atenção básica no município de Serrita-PE

Introdução: A educação permanente em saúde é um instrumento transformador dos processos de trabalho, visando a melhoria no atendimento à população e a qualificação dos profissionais. Objetivo Geral: Elaborar um plano de intervenção para fortalecimento da educação permanente na atenção bÃ...

Puericultura na atenção primária à saúde: qualificação dos enfermeiros na VIII região de saúde de Pernambuco

A puericultura é essencial para a prevenção de diversos agravos durante os primeiros anos de vida. Essa surge como uma ferramenta adequada para o acompanhamento integral do crescimento e desenvolvimento infantil, destacando a prevenção e promoção da saúde atingindo a fase adulta harmoniosa sem ad...