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¿Comer como el discurso médico-nutricional manda? Discursos y prácticas sobre alimentación saludable en sectores medios de la ciudad de Buenos Aires, Argentina

Poblac. salud mesoam; 18 (2), 2021
Resumen. Objetivos: describir y analizar los discursos sobre alimentación saludable y su relación con las prácticas declaradas de integrantes de hogares con hijos/as que pertenecen a los sectores medios y que residen en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Métodos: se utilizó un enfoque cualitativo,...

How was the cooking skills and healthy eating evaluation questionnaire culturally adapted to Brazil?

Abstract The study described the cross-cultural adaptation process of the American Cooking Skills and Healthy Eating questionnaire to Brazil. Six stages were followed: Translation; Synthesis of translations; Back-translations; Expert Committee; Synthesis of final version; and the Pretest (self-administer...

Aerobic and anaerobic exercise ability of athletes combined with balanced nutrition

Rev. bras. med. esporte; 27 (spe2), 2021
ABSTRACT Balanced nutrition is very important for athletes' health and competition performance, and balanced nutrition has become a hot topic in the sports industry. In this study, 30s anaerobic work test and maximal oxygen uptake test were used to test anaerobic exercise ability and aerobic exercise abi...

Prevenção de sobrepeso e obesidade na infância: quais são as estratégias efetivas para prevenção de sobrepeso e obesidade em crianças?
Overweight prevention and childhood obesity: what are the effective strategies to prevent overweight and obesity in children?

A obesidade é uma doença crônica não transmissível de origem multifatorial e complexa. O aumento da prevalência de pessoas com sobrepeso e obesidade é de grande preocupação na saúde pública, especialmente quando acomete crianças. Dessa forma, são necessárias estratégias que diminuam a prev...

Estratégias alimentares efetivas para o tratamento da hipertensão em adultos
Effective dietary strategies for treating hypertension in adults

Pergunta: Quais são as estratégias alimentares mais efetivas para o tratamento de pessoas com hipertensão? Métodos: As buscas foram realizadas em cinco bases de dados com restrição de ano de publicação (a partir do ano 2010). Foram incluídas revisões sistemáticas em inglês, português e espa...

Evaluación del nivel de conocimiento sobre alimentación y hábitos saludables adquiridos a partir de un programa de educación alimentaria y nutricional destinado a niños y niñas en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Diaeta (B. Aires); 39 (174), 2021
Resumen Introducción: la educación alimentaria y nutricional en el ámbito escolar constituye una valiosa herramienta para la promoción de la salud y algunos estudios muestran su eficacia para mejorar conocimientos, actitudes y comportamientos de la población. El objetivo de este estudio fue evaluar ...

Qualitative Analysis of the "Healthy Growing at School Program" - Vision of Health Professionals, School Community and Family

INTRODUCTION: At present, school institutions exert a great influence on the diet of their pupils, since they usually remain for a long time in these places. The Food and Nutrition Education can help in the creation of healthy eating habits among children. OBJECTIVE: To analyze the results of the Healthy...

Normativizando o comer: análise crítica de guias alimentares brasileiros e espanhóis no contexto da pandemia de COVID-19

Resumo Em resposta aos impactos sanitário, social, econômico e político causados pela pandemia de COVID-19, diversos países assumiram o isolamento físico como medida preventiva. A preocupação com a alimentação "saudável" acentuou-se neste contexto e guias alimentares foram elaborados como uma e...

Alimentación, nutrición y microbiota: ¿qué ocurre con las personas mayores?
Food, nutrition and microbiota: what about the elderly?

La transición demográfica mundial, ha permitido identificar el creciente aumento de la población mayor de 60 años, lo que conlleva la necesidad de generar políticas, programas o acciones que conserven o mejoren la calidad de vida de personas en esta etapa del curso vital. Una alimentación equilibra...

Covid 19: Eating behavior changes related to individual and household factors during the COVID-19 lockdown in Spain

Arch. latinoam. nutr; 71 (1), 2021
To analyze the influence of individual and household factors on eating behavior (EB) and other determinants related to eating during the home lockdown in the Covid-19 pandemic. Method: Online survey (April 17 to May 10, 2020) to collect sociodemographic information, health, and various EB attitudes. Stat...