Esta publicación hace referencia a las hortalizas, por su importante valor en nuestra alimentación y cultura alimentaria, por su disponibilidad tienen como fin común obtener los nutrientes necesarios para la supervivencia humana. Es así, que la alimentación y nutrición de las personas, están basa...
Este é o segundo fascículo da série de Protocolos de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira. O fascículo 2 tem como objetivo apresentar o Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na Orientação Alimentar da Pessoa Idosa como um instrumento de apoio à prática cl...
Este terceiro fascículo da série Protocolos de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira tem como objetivo apresentar o Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na Orientação Alimentar de Gestantes como um instrumento de apoio à prática clínica no cuidado individu...
Este material é o primeiro fascículo da Série Protocolos de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira. Ele apresenta a base metodológica para a elaboração dos protocolos, as orientações para compreensão e utilização e traz o primeiro Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a Populaç...
Para compor ações de cuidado à criança, a Política Nacional de Atenção Integral à Saúde da Criança, Eixo Estratégico II - Aleitamento Materno e Alimentação Complementar Saudável - defende a nutrição adequada e o acesso a alimentos seguros e nutritivos como direito da criança para atingir...
ABSTRACT OBJECTIVE To develop and validate a self-applicable instrument for measuring primary health care (PHC) workers' knowledge on healthy eating. METHODS A six-step methodological study to develop and validate a measurement instrument: item development based on the Brazilian Dietary Guidelines' c...
ABSTRACT Objective: To evaluate the relationship between the maternal diet quality and the fatty acid composition of breast milk in the first trimester of lactation. Methods: This is an observational cross-sectional epidemiological study of nursing mothers. The data collection instruments were a semi...
Introdução: A alfabetização ou letramento funcional em saúde (LFS) é um processo educativo voltado a promover a autonomia e o empoderamento individual e coletivo. Objetivos: Analisar atividades educativas desenvolvidas no Programa Academia da Saúde (PAS) e aproximações com a perspectiva de alfab...
ABSTRACT Objective The work aimed to investigate dietary practices of university students after an action aiming to promote adequate and healthy food. Methods The article reports the experience of the distance education course Comida da República, promoted by the Universidade Federal de São Paulo as ...
