Este trabalho avaliou a interferência do estresse subletal em pH ácido na sobrevivência de
Lactobacillus rhamnosus GG em suco misto de juçara e manga com pH ajustado para 3,0 e 3,5 e a resistência desta bactéria ao trato gastrointestinal simulado in vitro durante 28 dias de
armazenamento a 6,0 °C....
Lactobacillus rhamnosus GG é uma bactéria probiótica, Gram-positiva, não esporulada, catalase negativa, microaerofílica e não fermentadora de lactose. Assim, produtos lácteos fermentados não são bons carreadores desse micro-organismo, mas, produtos de origem vegetal, como sucos, podem veicular e...
Objetivou-se elaborar e caracterizar leites fermentados sabor coco, maracujá e juçara, acrescidos ou não de polpa de yacon e verificar a viabilidade de Lactobacillus acidiphilus LA-5 nos produtos. Ao leite adicionou-se soro, sacarose e estabilizante, sendo a mistura pasteurizada, resfriada, adicionada...
La encefalopatía hepática mínima (EHm) afecta del 30% al 50% de los pacientes cirróticos. Su detección es esencial por su relación con la encefalopatía hepática clínica, la alteración de la habilidad para conducir, el mayor riesgo de caídas, la alteración de la calidad de vida, la progresión...
Nos últimos vinte anos, passamos a reconhecer que o corpo humano hospeda, em condições normais, uma quantidade de microrganismos que supera o número de células do nosso organismo. A interação desses micróbios, seus genomas e seus metabolitos com nosso organismo desempenha papel relevante no desen...
Microbioma Gastrointestinal,
Asma,
Enfermedades Respiratorias,
Inmunidad,
Genoma,
Microbiota,
Terapéutica,
Sistema Respiratorio,
Pulmón,
Células,
Probióticos,
Prebióticos,
Simbióticos
Thioacetamide (TAA) is one of the common fungicidal agents that induce liver injury varying from inflammation, necrosis, and fibrosis to cirrhosis. Many recent studies reported the beneficial effect of probiotics and silymarin on hepatotoxicity regardless the causative agents. Therefore, the present stud...
Bebidas de origem vegetal vêm sendo estudadas como carreadoras de bactérias probióticas. Neste estudo objetivou-se elaborar duas bebidas mistas probióticas sabor goiaba e beterraba: BMAP (bebida mista à base de extrato de amendoim) e BMSP (à base de extrato de soja), que foram adicionadas de Lactob...
Objective. to evaluate the clinical effect of a probiotic mouthwash in reducing generalized marginal chronic gingivitis using positive and negative control groups. methodology. four-week study conducted in San Luis Potosí, Mexico, from january to march 2017. participants were healthy, non-smokers with g...
This study aimed to evaluate the efficacy of probiotics from different formations, defined and undefined cultures, applied in the control of Salmonella Enteritidis in broilers, identifying the compositions and states for which the probiotics are more effective. For that, 390 broilers were inoculated oral...
