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Antifungal and antioxidant activity of fatty acid methyl esters from vegetable oils

An. acad. bras. ciênc; 89 (3), 2017
ABSTRACT Fatty acid methyl esters (FAMEs) were obtained from vegetable oils of soybean, corn and sunflower. The current study was focused on evaluating the antifungal activity of FAMEs mainly against Paracoccidioides spp., as well as testing the interaction of these compounds with commercial antifungal d...

Fatty acid profile in vertical strata of elephant grass subjected to intermittent stocking

An. acad. bras. ciênc; 89 (3), 2017
ABSTRACT The milk and meat from animals with a pasture-based diet have higher proportions of CLA and C18:3 and lower omega-6:omega-3 ratios than products from animals with diets based on corn silage and concentrate. However, most of the published studies have evaluated fatty acid profiles in temperate cl...

Biological Activity of Piper aduncum extracts on Anticarsia gemmatalis (Hübner) (Lepidoptera: Erebidae) and Spodoptera frugiperda (J.E. Smith) (Lepidoptera: Noctuidae)

An. acad. bras. ciênc; 89 (3), 2017
ABSTRACT Piper aduncum found naturally in the Amazon and southeastern Brazil, is known for its secondary metabolites that have activity on insects. Anticarsia gemmatalis and Spodoptera frugiperda are among the major insect pests associated with agricultural production. This research evaluated the biologi...

Chemical composition, antimicrobial and antioxidant activities of Echinophora platyloba essential oil

Infectio; 21 (3), 2017
Objetivo: Echinophora platyloba se utiliza tradicionalmente como agente antimicrobiano con el fin de preservar los productos caseros de deterioro. El objetivo de este estudio fue evaluar la composición química del aceite esencial, actividad antimicrobiana y antioxidante del aceite esencial de E. platyl...

Elaboração e caracterização físico-química de uma conserva acidificada de biri-biri (averrhoa bilimbi)
Elaboration and physico-chemical characterization of an acidified conserved Biri-Biri (Averrhoa bilimbi)

Hig. aliment; 31 (270/271), 2017
O objetivo deste trabalho foi elaborar uma conserva acidificada, utilizando como matéria-prima o biri- -biri (Averrhoa bilimbi), no estágio de maturação verde, visando obter um produto com maior vida de prateleira. A caracterização físico-química foi realizada por meio das análises de pH, acidez...

Estabilidade físico-química e microbiológica de farinha de mandioca fermentada comercializada em Belém do Pará
Physicochemical and microbiological stability of fermented manioc flour marketed in Belém do Para

Hig. aliment; 31 (270/271), 2017
A farinha de mandioca fermentada é um alimento típico da região amazônica brasileira e sua produção ocorre com as seguintes etapas: colheita, descascamento, fermentação (tubérculos são imersos em um tanque com água ou córrego), lavagem, trituração, prensagem, moagem e torrefação. A farinh...

Avaliação da atividade antioxidante total de chás comercializados em sachês
Evaluation of the total antioxidant activity of tea commercialized in saches

Hig. aliment; 31 (270/271), 2017
Os Antioxidantes são substancias que retardam o aparecimento de alterações oxidativas tanto nos seres vivos como nos alimentos. Quimicamente, são compostos aromáticos que contém em sua estrutura, pelo menos, um grupamento hidroxila. Estes podem ser naturais ou sintéticos, sendo o último amplament...

Pro-inflammatory Analysis of Macrophages in Contact with Titanium Particles and Porphyromonas gingivalis

Braz. dent. j; 28 (4), 2017
Abstract During insertion of titanium dental implants, particles may shear from the implant to the periimplant region causing osteolysis, and their association with bacteria can exacerbate the inflammatory reaction. However, the association of a high invasive bacterium from the oral cavity, Porphyromonas...

Terapia electroquímica: relación del patrón espacial del daño tisular con la forma del arreglo de electrodos
Electrochemical therapy: relationship of the tissular damage space pattern with the form of electrodes repair

Medisan; 21 (8), 2017
Se realizó una investigación en la Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica del Instituto Politécnico Nacional de Ciudad de México, desde mayo hasta junio de 2016, con el objetivo de determinar cómo cambia el patrón espacial del daño tisular con la forma del arreglo de electrodos en ...

Variables bioquímicas e inmunológicas en pacientes con estrés agudo o crónico
Biochemical and immunologic variables in patients with chronic or acute stress

Medisan; 21 (8), 2017
Se realizó una investigación descriptiva y transversal de 64 pacientes mayores de 18 años, de los cuales 31 presentaban neurosis (estrés crónico) y 33 reacción situacional (estrés agudo), quienes fueron diagnosticados y atendidos en la consulta de Psiquiatría del Hospital General Docente Dr Juan ...