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Efecto de las diferentes fuentes de polifenoles sobre la eficiencia de liberación de ácido elágico por Aspergillus niger
Effect of different polyphenol sources on the efficiency of ellagic acid release by Aspergillus niger

Rev. argent. microbiol; 48 (1), 2016
Fungal hydrolysis of ellagitannins produces hexahydroxydiphenic acid, which is considered an intermediate molecule in ellagic acid release. Ellagic acid has important and desirable beneficial health properties. The aim of this work was to identify the effect of different sources of ellagitannins on the e...

Ellagic acid inhibits proliferation and induces apoptosis in human glioblastoma cells

Acta cir. bras; 31 (2), 2016
PURPOSE: To investigate the anticancer activity of ellagic acid (EA) in U251 human glioblastoma cells and its possible molecular mechanism. METHODS: The cells were treated with EA at various concentrations for different time periods. Cell viability and cell proliferation were detected by cell counting ki...

Produtos derivados do camu-camu: efeito da secagem sobre elagitaninos e flavonoides, atividades antioxidante e antimicrobiana

O camu-camu (Myrciaria dubia Mc. Vaugh) tem demonstrado ser um fruto promissor devido ao potencial funcional, principalmente pelo alto teor de vitamina C e compostos fenólicos, em especial elagitaninos. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos sobre os compostos fenólicos dos processos de se...

Caracterização e biodisponibilidade de derivados de ácido elágico da jabuticaba (Myrciaria jaboticaba)

O ácido elágico é um composto fenólico presente em algumas frutas e sementes. As maiores fontes da dieta humana são as frutas conhecidas como berries, a romã e as nozes. Dentre as frutas nativas brasileira, a jabuticaba apresenta teores de ácido elágico comparáveis aos das berries. Além disso, ...