Algunos profesionales de la salud desaconsejan el consumo del yogur por el riesgo de provocar Síndrome Urémico Hemolítico, una enfermedad grave causada por cepas de E. coli productor de toxina Shiga (STEC por sus siglas en inglés). Estas bacterias pueden pasar del intestino del ganado vacuno a la car...
O sorotipo O26:H11 associado às aEPEC e STEC tem sido frequentemente implicado com doenças entéricas em diversos países. Análises comparativas de cepas O26:H11 STEC e aEPEC de vários países indicam que as aEPEC O26:H11 representam clones que perderam os genes stx através da excisão fágica. No B...
La capacidad de formar biopelículas de los microorganismos patógenos en gran variedad de ambientes, superficies y condiciones trae consigo un importante riesgo, tanto para la industria alimentaria como para la salud pública. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar y comparar los efectos de la metodolo...
Biopelículas/efectos de los fármacos,
Medios de Cultivo/farmacología,
Escherichia coli Enteropatógena/efectos de los fármacos,
Escherichia coli Shiga-Toxigénica/efectos de los fármacos,
Técnicas Bacteriológicas,
BiopelículasCrecimiento,
Escherichia coli Enteropatógena/patogenicidad,
Escherichia coli Enteropatógena/fisiología,
Glucosa/farmacología,
Poliestirenos,
Escherichia coli Shiga-Toxigénica/patogenicidad,
Escherichia coli Shiga-Toxigénica/fisiología,
Especificidad de la Especie
Los serogrupos O26, O45, O103, O104, O111, O121, O145 y O157 de STEC se relacionan con un elevado número de casos de SUH a nivel mundial, por lo que están incluidos dentro de las categorías de mayor riesgo para los humanos, según los criterios de autoridades alimentarias de Estados Unidos y Europa. E...
The objectives of this study were: (1) to estimate STEC frequency in hide and carcass samples taken from beef slaughterhouses supplying the domestic market in Argentina, (2) to establish the pheno-genotypic characteristics of STEC and non-toxigenic Escherichia coli of serogroups O26, O45, O103, O121, O11...
ABSTRACT Shigatoxigenic and enteropathogenic Escherichia coli with virulence and multidrug resistance profile were isolated from Nile tilapia. This study finding is of great importance to public health because they help understand this pathogen epidemiology in fish and demonstrate how these animals can t...
Seguridad de Productos para el Consumidor,
Escherichia coli Enteropatógena/clasificación,
Escherichia coli Enteropatógena/genética,
Escherichia coli Enteropatógena/aislamiento & purificación,
Proteínas de Escherichia coli/genética,
Peces/microbiología,
Contaminación de Alimentos/análisis,
Carne/microbiología,
Filogenia,
Escherichia coli Shiga-Toxigénica/clasificación,
Escherichia coli Shiga-Toxigénica/genética,
Escherichia coli Shiga-Toxigénica/aislamiento & purificación
Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) es un patógeno transmitido por alimentos que puede causar diarrea acuosa, diarrea sanguinolenta (DS) y síndrome urémico hemolítico (SUH). El objetivo de este estudio fue determinar las características fenotípicas y genotípicas de cepas STEC aislada...
Diarrea/microbiología,
Infecciones por Escherichia coli/microbiología,
Síndrome Hemolítico-Urémico/microbiología,
Escherichia coli Shiga-Toxigénica/clasificación,
Escherichia coli Shiga-Toxigénica/aislamiento & purificación,
Argentina,
Diarrea/tratamiento farmacológico,
Infecciones por Escherichia coli/tratamiento farmacológico,
Síndrome Hemolítico-Urémico/tratamiento farmacológico,
Hospitales Pediátricos,
Estudios Retrospectivos,
Escherichia coli Shiga-Toxigénica/genética
Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) that causes a prodromal hemorrhagic enteritis is the main cause of hemolytic uremic syndrome (HUS) particularly in pediatric patients. It is characterized by acute kidney injury with microangiopathic hemolytic anemia and thrombocytopenia. The kidney and brain...
Ciertas cepas de Escherichia coli productoras de toxina Shiga (STEC) tienen la capacidad de formar biofilm en alimentos y otras superficies, aumentando su potencial como fuente de contaminación. El gen fimH se ha asociado a la capacidad de formación de biofilm en E.coli. Este estudio observacional desc...
ABSTRACT Psittacine birds have been identified as reservoirs of diarrheagenic Escherichia coli, a subset of pathogens associated with mortality of children in tropical countries. The role of other orders of birds as source of infection is unclear. The aim of this study was to perform the molecular diagno...
Animales Salvajes/microbiología,
Animales Salvajes/clasificación,
Aves/clasificación,
Aves/microbiología,
Brasil,
Reservorios de Enfermedades/microbiología,
Escherichia coli Enteropatógena/clasificación,
Escherichia coli Enteropatógena/genética,
Escherichia coli Enteropatógena/aislamiento & purificación,
Escherichia coli Enteropatógena/metabolismo,
Proteínas de Escherichia coli/genética,
Proteínas de Escherichia coli/metabolismo,
Escherichia coli Shiga-Toxigénica/clasificación,
Escherichia coli Shiga-Toxigénica/genética,
Escherichia coli Shiga-Toxigénica/aislamiento & purificación,
Escherichia coli Shiga-Toxigénica/metabolismo
