Fitoesteroles y fitoestanoles, agentes hipocolesterolémicos de origen natural Phytosterols and phytostanols, hypocholesterolemic agents of natural origin Valenzuela B, Alfonso. Colesterol/química, Fitosteroles/química, Fitosteroles/farmacología, Fitosteroles/fisiología, Aceites de Plantas, Alimentos Funcionales
Ácidos grasos y lípidos con funciones especiales Fatty acids and lipids with special functions Palmigiani, Fabiana. Ácidos Linoleicos Conjugados, Fitosteroles, Dieta