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Role of pH on antioxidants production by Spirulina (Arthrospira) platensis

Ismaiel, Mostafa Mahmoud Sami; El-Ayouty, Yassin Mahmoud; Piercey-Normore, Michele.
Braz. j. microbiol; 47 (2), 2016
Abstract Algae can tolerate a broad range of growing conditions but extreme conditions may lead to the generation of highly dangerous reactive oxygen species (ROS), which may cause the deterioration of cell metabolism and damage cellular components. The antioxidants produced by algae alleviate the harmfu...
Antioxidantes/metabolismo, Spirulina/metabolismo, Antioxidantes/química, Clorofila/metabolismo, Concentración de Iones de Hidrógeno, Oxidación-Reducción, Fenoles/química, Fenoles/metabolismo, Ficobiliproteínas/química, Ficobiliproteínas/metabolismo, Spirulina/química, Spirulina/crecimiento & desarrollo
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Estudo do reaproveitamento de meio no cultivo de Arthrospira (Spirulina) platensis

Morocho Jacome, Ana Lucia.
Arthrosphira (Spirulina) platensis apresenta substâncias de interesse nas indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética. A produção industrial envolve uma quantidade muito grande de água e sua viabilidade deve contemplar o reuso do meio, visando uma diminuição de custos com nutrientes, bem c...
Spirulina/crecimiento & desarrollo, Microbiología, Reactores Biológicos, Floculación, Biomasa, Adsorción, Medios de Cultivo/análisis
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