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Sintomatología depresiva materna en México: prevalencia nacional, atención y perfiles poblacionales de riesgo

Salud pública Méx; 57 (2), 2015
Objetivo. Estimar la prevalencia de sintomatología depresiva (SD) en madres de menores de cinco años, tasas de detección y atención y probabilidades de presentar SD de acuerdo con perfiles de riesgo específicos. Material y métodos. Muestra de 7 187 mujeres con hijos menores de cinco años, provenie...

Sanitary status of public school food services in Maceió (Alagoas, Brazil), 2013

Vigil. sanit. debate; 3 (1), 2015
The risk of foodborne illnesses is related to incorrect food handling practices and food service infrastructure and equipment. This study aimed to assess the sanitary status of the food services of public schools in Maceió. The services of 40 of 121 schools were chosen by simple random sampling. The ass...

Conhecimento dos agentes comunitários de saúde sobre segurança alimentar e intervenção

Rev. APS; 18 (1), 2015
As doenças de origem alimentar constituem um dos mais sérios problemas de saúde pública no mundo atual. Os profissionais envolvidos com a atenção primária em saú- de, incluindo aqueles do Programa de Saúde da Família (PSF), podem contribuir significativamente para a promo- ção de hábitos sau...

Evaluating the use of in-store measures in retail food stores and restaurants in Brazil

ABSTRACTOBJECTIVE To assess inter-rater reliability, test-retest reliability, and construct validity of retail food store, open-air food market, and restaurant observation tools adapted to the Brazilian urban context.METHODS This study is part of a cross-sectional observation survey conducted in 13 distr...

A Política Nacional de alimentação e Nutrição e seu diálogo com a Política Nacional de Segurança alimentar e Nutricional

A alimentação é um dos determinantes e condicionantes da saúde e um direito inerente a todas as pessoas. As consequências da insegurança alimentar e nutricional da população, a exemplo da obesidade, desnutrição e carências nutricionais específicas, recaem sobre o setor saúde e têm feito com...

Composition of amino acids and bioactive amines in common wines of Brazil

Acta sci., Health sci; 36 (2), 2014
Since most consumed wines in Brazil are common wines and since their representativeness is not accounted for in scientific research, current study quantifies bioactive amines and their precursors in Brazilian sweet and dry common wines, correlates the formation of amines with physical and chemical parame...

La seguridad alimentaria en México

Salud pública Méx; 56 (supl.1), 2014
El panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en México se aborda a partir de los cuatro pilares que la componen: disponibilidad, acceso y uso de los alimentos, y estabilidad de la oferta, así como desde las dos caras de la malnutrición en México: obesidad y desnutrición. Los datos se analiz...

Evaluación del ambiente construido en barrios de diferente nivel socioeconómico de la CABA
[Food environment and space accessibility evaluation to perform physical activity in 3 socially contrasting neighbourhoods of Buenos Aires city].

Due to the environmental influences on health, the goal of this study was to describe and compare the built environment in 3 socially contrasting neighbourhoods of Buenos Aires city.In 2011 a cross-sectional study was conducted in 3 socially contrasting neighbourhoods of Buenos Aires city: Recoleta (uppe...