Neste artigo descritivo e propositivo temos como objetivo abordar o processo de ensino dos jogos esportivos coletivos, partindo do pressuposto que devem ser entendidos a partir da natureza ontológica do jogo, do processo organizacional e da lógica inerente aos jogos coletivos. Propomos o processo de en...
O processo fermentativo para produção de cachaça é influenciado pela qualidade da matéria-prima. Uma matéria-prima que contenha alta carga microbiana resultará em uma fermentação ineficiente, cujo resultado é refletido na qualidade final da cachaça. Objetivou-se nesta investigação avaliar a ...
Tecnología de Alimentos,
Irradiación de Alimentos,
Saccharum,
Bebidas Alcohólicas,
Desinfectantes,
Rayos Ultravioleta,
Contaminación de Alimentos,
51426,
24965/métodos,
24966/métodos,
Fermentación,
Estadística como Asunto/métodos,
Vino/análisis,
Estándar de Identidad y Calidad de Productos y Servicios
Um dos maiores desafios deste século continua sendo a produção de alimentos. A questão não é apenas produzir alimentos, mas assegurar a qualidade dos produtos para o consumidor final. Objetivou-se neste trabalho avaliar a contaminação de ovos comercializados na cidade de São Luís/MA por Salmone...
Producción de Alimentos,
Seguridad de Productos para el Consumidor,
Contaminación de Alimentos,
Huevos,
Salmonella,
Comercialización de Productos,
24966/métodos,
Manipulación de Alimentos,
Almacenamiento de Alimentos,
Muestras de Alimentos,
Buenas Prácticas de Manipulación
A busca por uma alimentação saudável é antiga, mas só no século XX surgiu o primeiro conselho para
estudar as recomendações nutricionais. A partir deste contexto o presente estudo teve como objetivo
caracterizar nutricionalmente, de acordo com as recomendações da Organização Mundial de Saúde...
Dieta Saludable,
Almuerzo,
Comidas,
Valor Nutritivo,
Planificación de Menú,
Estándar de Identidad y Calidad de Productos y Servicios,
Estudios Transversales/métodos,
Alimentación Colectiva,
Instalaciones Militares,
Encuestas sobre Dietas,
Calidad de Vida
Considerando que o aumento da prevalência de excesso de peso, bem como o surgimento de outras
doenças crônicas não transmissíveis, configuram um problema de saúde pública, uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) deve buscar adequação das refeições, além de promover educação nutricio...
Sobrepeso,
Salud Laboral,
Antropometría/métodos,
Índice de Masa Corporal,
Aceites,
Educación Alimentaria y Nutricional,
Dieta Saludable,
Comidas,
Alimentación Colectiva,
Enfermedades Cardiovasculares/prevención & control,
Enfermedades no Transmisibles,
Industrias,
Obesidad,
Grasas,
Estado Nutricional
O presente trabalho objetivou avaliar o efeito da adição de inulina (I) e a substituição parcial da gordura do leite (G) pelo concentrado de proteína de soro de leite (WPC) sobre a sobrevivência dos probióticos Lactobacillus acidophilus NCFM e Bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 em sorvet...
O atendimento emergencial e o transporte de equinos fraturados a centros de referência capacitados constituem procedimentos fundamentais para o sucesso de sua recuperação. Após a execução das medidas de estabilização do paciente, manejo das feridas e, se possível, avaliação radiográfica, real...
Transanal endoscopic microsurgery is a minimally-invasive approach for rectal lesions. Superior exposure and access to the entire rectum result in lesser risk of compromised margins and lower recurrence rates, when compared to conventional transanal excision. The aim of this study was to describe a singl...
INTRODUCTION: the standard treatment for locally advanced extra-peritoneal rectal adenocarcinoma, consists of neoadjuvant treatment with radiotherapy and chemotherapy followed by total mesorectal excision. OBJECTIVE: evaluate, retrospectively, the patients submitted to neoadjuvant therapy and surgery tha...
PURPOSE: although laparoscopic surgery for the treatment of colorectal diseases represents a major advance, it is currently performed in less than a third of patients undergoing colectomies. The aim of this study is to analyze the initial results of laparoscopic-assisted colorectal surgeries (LACS) perfo...
