LILACS – Literatura Latinoamericana y del Caribe de Ciencias de la Salud | LILACS

Results: 3204

Eficiência do cloro para sanitização de hortaliças
Chlorine efficiency for vegetable sanitation

Hig. aliment; 30 (256/257), 2016
Esta pesquisa visou avaliar a eficiência do cloro na sanitização de vegetais folhosos usados em saladas cruas. Foram utilizadas 24 amostras de folhosos diversos, sendo 12 coletadas após lavagem em água corrente e 12 após a sanitização com solução de cloro na concentração de 200 ppm por imersÃ...

Análise microbiológica da superfície de latas de cerveja comercializadas em Itabuna - BA
Microbiological analysis of beer cans marketed in Itabuna - BA

Hig. aliment; 30 (256/257), 2016
A cerveja é uma bebida alcoólica comercializada frequentemente em latas de alumínio devido à praticidade no consumo. Este tipo de embalagem entra em contato direto com a boca do consumidor e necessita de um cuidado redobrado com relação aos aspectos de higienização para não ser um veículo de mi...

Tuberculosis and fungal co-infection present in a previously healthy patient

Colomb. med; 47 (2), 2016
Background: The coexistance among fungal pathogens and tuberculosis pulmonary is a clinical condition that generally occurs in immunosuppressive patients, however, immunocompetent patients may have this condition less frequently. Objective: We report the case of an immunocompetent patient diagnosed with ...

Qualidade microbiológica da carne moída comercializada no norte do Mato Grosso
Microbiological quality of ground beef marketed in northern Mato Grosso

Hig. aliment; 30 (256/257), 2016
Avaliou-se a qualidade microbiológica da carne bovina moída comercializada em 15 diferentes pontos de comercialização no norte do Mato Grosso, pelo método do número mais provável (NMP) para coliformes totais, coliformes a 45°C e Escherichia coli e pesquisa de Salmonella spp. Os resultados mostram...

Estudio multicéntrico de infecciones invasivas por Streptococcus pyogenes en niños de Argentina

Arch. argent. pediatr; 114 (3), 2016
Introducción. Las infecciones invasivas por Streptococcus pyogenes (IISP) presentan elevada morbimortalidad aún en la actualidad; no obstante, a nivel regional, existen escasas publicaciones en pediatría. Objetivo. Describir la prevalencia, los factores predisponentes y las características clínicas ...

Histoplasmosis en el sistema nervioso central en una paciente pediátrica inmunocompetente

Arch. argent. pediatr; 114 (3), 2016
La histoplasmosis en el sistema nervioso central es una enfermedad poco frecuente, con mayor prevalencia en pacientes inmunosuprimidos, secundaria a enfermedad diseminada (5%-10%), con una alta tasa de mortalidad en caso de demorarse el diagnóstico y su tratamiento. Presentamos a una niña de 12 años p...

Inocuidad microbiológica de quesillos comerciales y artesanales expendidos en Chillán

Rev. chil. nutr; 43 (2), 2016
Introducción: El quesillo es un alimento muy consumido en la población por sus características nutritivas y de inocuidad. Sin embargo, estas cualidades pierden relevancia si no se respetan condiciones adecuadas en su elaboración y almacenamiento. Objetivo: Evaluar la inocuidad microbio-lógica de que...

High prevalence of plasmid-mediated quinolone resistance determinants in Enterobacter cloacae isolated from hospitals of the Qazvin, Alborz, and Tehran provinces, Iran

Abstract: INTRODUCTION: Plasmid-mediated quinolone resistance (PMQR) is a growing clinical concern worldwide. The main aims of this study were to detect qnr-encoding genes and to evaluate the clonal relatedness of qnr-positive Enterobacter cloacae isolates. METHODS: A total of 116 E. cloacae isolates ...

Clinical and microbiological features of infections caused by Pseudomonas aeruginosa in patients hospitalized in intensive care units

Abstract: INTRODUCTION: The spread of multidrug-resistant Pseudomonas aeruginosa in Brazilian hospitals has greatly impacted upon the morbidity and mortality of individuals in intensive care units. Given the lack of information regarding the dynamics of multidrug resistance in northern Brazil, we analyz...

Antimicrobial susceptibility of acinetobacter clinical isolates and emerging antibiogram trends for nosocomial infection management

Abstract: Introduction: The drug resistant Acinetobacter strains are important causes of nosocomial infections that are difficult to control and treat. This study aimed to determine the antimicrobial susceptibility patterns of Acinetobacter strains isolated from different clinical specimens obtained fro...