A extensão universitária é um processo educativo, científico e cultural que aproxima a
universidade da sociedade. Este trabalho, apresentado na modalidade “Perspectivas”,
busca relatar a inserção da extensão universitária nos cursos de graduação do
Instituto de Nutrição Josué de Castr...
Introdução: Questões sobre sustentabilidade no Programa Nacional de Alimentação
Escolar estão cada vez mais prementes e o profissional nutricionista é chave nesse
processo. Objetivos: Verificar o conhecimento, as ações e a importância dada às
dimensões das dietas sustentáveis de nutr...
ABSTRACT Purpose To evaluate the effect of creatine supplementation in the diet of rats subjected to ischemia and reperfusion of hind limbs. Methods Eighteen male Wistar rats were randomized to receive dietary creatine supplementation (G1) or no supplementation (G2), before being subjected to 4 h of is...
A avaliação do risco é um processo científico e sistemático que incorpora quantitativamente o perigo e a exposição a diversos agentes. O processo de avaliação do risco tem evoluído nos últimos anos, indo além da exposição a únicos agentes e vias de exposição para a caracterização do ri...
Esta publicación hace referencia a las hortalizas, por su importante valor en nuestra alimentación y cultura alimentaria, por su disponibilidad tienen como fin común obtener los nutrientes necesarios para la supervivencia humana. Es así, que la alimentación y nutrición de las personas, están basa...
Jaboticaba (Plinia jaboticaba (Vell.) Berg) is a Brazilian native fruit belonging to the Myrtaceae family. Previously it was demonstrated that phenolicrich extracts from jaboticaba (PEJ) possess health-beneficial properties in dietinduced obesity; however, whether PEJ modulates the obesity-associated int...
Compuestos Fenólicos,
Myrtaceae/clasificación,
Frutas/metabolismo,
Obesidad/tratamiento farmacológico,
Antiinflamatorios/efectos adversos,
Aumento de Peso,
Ratones Obesos/clasificación,
Dieta,
Factor de Necrosis Tumoral alfa/efectos adversos,
Ingestión de Alimentos,
Resistencia a la Insulina
Santos, Mirelly Marques Romeiro;
Cavalcante, Andressa Carolina Farias Pereira Subtil;
Amaral, Luane Aparecida do;
Souza, Gabriel Henrique Oliveira de;
Santos, Bárbara Suzuki dos;
Portugal, Luciane Candeloro;
Bittencourt Junior, Felipe Franscisco;
Troquez, Thiago;
Rafacho, Bruna Paola Murino;
Hiane, Priscila Aiko;
Santos, Elisvânia Freitas dos.
ABSTRACT Purpose To develop a model of induction of type-2 diabetes (DM2) by combining low doses of streptozotocin (STZ) and a cafeteria diet. Methods Forty male Wistar rats (200 g) were allocated into four groups: control (non-diabetic, n = 10); STZ 30 mg/kg (diabetic, n = 10); STZ 35 mg/kg (diabetic,...
ABSTRACT Objective: To perform anthropometric and dietary evaluation of patients with glycogenosis type Ia and Ib. Methods: This cross-sectional study is composed of a sample of 11 patients with glycogenosis divided into two subgroups according to the classification of glycogenosis (type Ia=5 and typ...
Antropometría/métodos,
Composición Corporal,
Estatura/fisiología,
Índice de Masa Corporal,
Peso Corporal/fisiología,
Estudios Transversales,
Dieta/estadística & datos numéricos,
Dieta/tendencias,
Enanismo/epidemiología,
Ingestión de Energía/fisiología,
Cuerpo Adiposo/fisiología,
Enfermedad del Almacenamiento de Glucógeno Tipo I/diagnóstico,
Enfermedad del Almacenamiento de Glucógeno Tipo I/epidemiología,
Enfermedad del Almacenamiento de Glucógeno Tipo I/genética,
Enfermedad del Almacenamiento de Glucógeno Tipo I/mortalidad,
Desarrollo de Músculos/fisiología,
Evaluación Nutricional,
Necesidades Nutricionales,
Obesidad/epidemiología,
Encuestas y Cuestionarios/normas,
Delgadez
Phyllodytes tuberculosus is a bromeligenous anuran species whose geographic distribution is restricted to areas of the Caatinga and to transition zones between Caatinga and Atlantic Forest in the central-south of the state of Bahia. Its existence in close relationship with bromeliads and its occurrence i...
ABSTRACT OBJECTIVE: To estimate the carbon footprint of the Brazilian diet and of sociodemographic strata of this population. METHODS: Carbon footprint of the diet was estimated based on data from two 24-hour diet records, obtained in 2008 and 2009, from a probabilistic sample of the Brazilian populati...
