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Avaliação do manual de orientação nutricional para pessoas com diabetes mellitus tipo 2

Materiais educativos impressos são frequentemente empregados para a educação na área da saúde, pois permitem ao paciente realizar a sua leitura em diferentes locais, tais como, o domicílio ou trabalho, além de controlar a velocidade de leitura. Nessa vertente, desenvolveu-se um material educativo ...

Avaliação de um programa de educação alimentar: resultados antropométricos e satisfação dos usuários

A obesidade é um grave problema de saúde pública, tanto pelo seu impacto na expectativa média de vida quanto pela piora em sua qualidade. Dessa forma, a promoção da alimentação saudável é uma medida essencial que pode ser alcançada pela educação alimentar e nutricional (EAN), visando à cons...

Bases teóricas y metodológicas para un programa de educación en alimentación saludable en escuelas

Rev. chil. nutr; 41 (4), 2014
The objective of this paper is to analyze the theoretical and methodological basis for a nutrition education program in healthy food for the school community. Conceptual basis and the experience of a nutrition education intervention for parents and teachers are described. An innovative and participative ...

Avaliação do conhecimento nutricional e comportamento alimentar após educação alimentar e nutricional em adolescentes de Juiz de Fora - MG
Evaluation of nutrition knowledge and feeding behavior after food and nutrition education among adolescents in Juiz de Fora - MG

HU rev; 40 (3/4), 2014
A adolescência é um momento oportuno para realização de atividades de educação alimentar e nutricional. O objetivo do estudo foi avaliar a efetividade das ações de educação alimentar e nutricional realizadas com escolares, comparando o conhecimento nutricional e comportamento alimentar antes e...

Comer bien para crecer bien, estrategia de educación nutricional
Eating well to grow well, a nutritional education strategy

El presente escrito presenta la sistematización del diseño de la estrategia de educación para el cambio de comportamiento que ha sido trabajado en sus lineamientos generales como proyecto en Bolivia en el Instituto de Investigación y desarrollo(IINSAD) y los institutos pares de Perú (Instituto de In...

Análise do hábito alimentar e do estado nutricional de pacientes com lesão medular após intervenção nutricional

Acta fisiátrica; 21 (3), 2014
De acordo com a Organização Mundial da Saúde a deficiência física é definida como restrições de estrutura ou funções corporais que não são compensadas por medidas sociais, sendo a lesão da medula espinhal (LME) um tipo comum de deficiência física. Diversos fatores podem influenciar o estad...

Oficinas de culinária: método educativo de alimentação saudável
Cooking workshops: educational method for promoting healthy eating

HU rev; 40 (1/2), 2014
Dentre as ações que podem ser adotadas, no intuito de diminuir a ocorrência das doenças crônicas não transmissíveis está a utilização da educação nutricional, sabendo que através de uma alimentação inadequada tem-se maior probabilidade em desenvolver diversas doenças. Essa prevenção est...

Educação alimentar e nutricional na perspectiva da atenção primária à saúde

Rev. APS; 17 (2), 2014
Diante da relevância da obesidade como problema de saú- de pública e sabendo que as ações de promoção da saúde e hábitos saudáveis de alimentação são condutas eficazes para prevenir a evolução desse agravo, este estudo objeti- vou identificar as mudanças no...

Orientações de mudança de estilo de vida em pacientes hipertensos

Rev. AMRIGS; 58 (1), 2014
Introdução: A hipertensão arterial sistêmica é uma doença crônica, multifatorial de alta prevalência no Brasil. A terapêutica inicial indicada para os pacientes é a mudança de estilo de vida (MEV), medida que necessita de plena aderência para ser efetiva. O estudo avaliou a adesão dos pacien...

Cantinas saludables para promover hábitos alimentarios en las escuelas

La alimentación y la nutrición son muy importantes para promover y mantener la buena salud a lo largo de toda la vida. Las autoridades nacionales, provinciales y municipales reconocen la importancia de la Educación Alimentaria Nutricional (EAN) y la implementación de quioscos saludables en las escuel...