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Avaliacao de metodologias para a determinacao de pro-vitaminas A
Evaluation of methodologies for the determination of provitamins A

Godoy, Helena Teixeira; Rodriguez-Amaya, Delia.
Rev. farm. bioquim. Univ. Säo Paulo; 29 (1), 1993
Varios metodos analiticos foram desenvolvidos com a finalidade de obter procedimentos simples, rapidos e economicos para a determinacao de pro-vitamina A em alimentos. Neste trabalho tres desses metodos foram avaliados: os de COST91,IVACG e RODRIGUEZ-AMAYA et alii simplificado. Os alimentos escolhidos fo...
Vitamina A/análisis, Carotenoides/análisis, Plantas/análisis, Frutas/análisis

Aislamiento y elucidación estructural de lactonas sesquiterpenicas de ambrosia arborescens mill (asteraceae)

Melchor Lezama, Marina Susana.
La especie Ambrosia arborescens mill de la familia asteracea, contiene cuatro lactonas sesquiterpénicas. Fueron identificadas dos lactonas: la damsina, comprobada mediante cromatografía en capa fina y punto de fusión, y que la coronopulínea cuya estructura fue determinada mediante sus constantes fís...
Lactonas/aislamiento & purificación, Plantas/química, Sesquiterpenos/aislamiento & purificación, Cromatografía/22074

Carotenoids and provitamin A value of some Brazilian sweet potato cultivars (Ipomoea batatas Lam.)
Carotenoides e valor pro-vitaminico A de alguns cultivares de batata-doce (Ipomoea batatas Lam.)

Almeida Muradian, Ligia Bicudo de; Penteado, Marilene de Vuono Camargo.
Rev. farm. bioquim. Univ. Säo Paulo; 28 (2), 1992
In order to determine the carotenoid content and provitamin A value of raw and cooked sweet potatoes, ten cultivars from "Instituto Agronomico de Campinas" and "Centro Nacional de Pesquisa de Hortalicas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria - EMBRAPA" were analysed. The techniques used included ...
Carotenoides/análisis, Vitamina A/análisis, Plantas/análisis, Valor Nutritivo, Cromatografía, Espectrofotometría, Brasil

Estudo da ocorrência de enteroparasitas em hortaliças comercializadas na regiäo metropolitana de Säo Paulo - SP, Brasil: II. Pesquisa de protozoários intestinais
Study of the occurrence of intestinal parasites os vegetables comercially traded in the metropolitan area of S. Paulo, SP - Brazil: II. Research into protozoan cysts

Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Germano, Pedro Manuel Leal.
Rev. saúde pública; 26 (5), 1992
Foram analisadas hortaliças "in natura", comercializadas na Regiäo Metropolitana de Säo Paulo, SP-Brasil, visando à pesquisa e à identificaçäo de cistos de protozoários de interesse médico. As hortaliças constituídas de 50 amostras de cada variedade, consistiram em: alface (Lactuca sativa), va...
Plantas/análisis, Eucariontes/aislamiento & purificación, Vigilancia Sanitaria, Higiene Alimentaria, Brasil
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Estudos da ocorrência de enteroparasitas em hortaliças comercializadas na regiäo metropolitana de Säo Paulo, SP, Brasil: I. Pesquisa de helmintos
Study on the occurrence of intestinal parasites on vegetables commercially traded in the metropolitan area of S.Paulo, SP, Brazil: I. Search for helminths

Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Germano, Pedro Manuel Leal.
Rev. saúde pública; 26 (4), 1992
Hortaliças in natura, comercializadas na regiäo metropolitana de Säo Paulo, SP (Brasil), foram analisadas através de metodologia própria, visando à pesquisa e à identificaçäo de formas de transmissäo de helmintos intestinais de interesse médico. As hortaliças examinadas, constituídas de 50 a...
Helmintos/aislamiento & purificación, Plantas/parasitología, Higiene Alimentaria, Brasil
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