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Puesta a punto sobre estructura y propiedades de lípidos

Fine-tuning on lipid structure and properties

Barreiro Parillo, Laura.

Lípidos/química, Lípidos/clasificación

Producción, disponibilidad y variabilidad de composición de las oleaginosas producidas en el Uruguay

Production, availability and variability of composition of oilseeds produced in Uruguay

Vázquez, Daniel.

Aceite de Girasol/química, Aceite de Soja/química, Aceite de Brassica napus/química, Aceite de Salvado de Arroz/química, Aceite de Maíz/química, Aceite de Oliva/química, Producción de Alimentos, Uruguay

Sustitutos de grasas

Fat substitutes

Reyes, María Jesús.

Sustitutos de Grasa/química

Origen y obtención de sustitutos de grasas

Origin and obtaining of fat substitutes

Montesano, Ana María.

Sustitutos de Grasa/química, Sustitutos de Grasa/clasificación

Comparação da evidenciação dos miofibroblastos marcados por imuno-histoquímica em tecido de granulação quando fixado por formol ou por álcool a 70%

Gomez, David Souza; Janebro, Rebeca; Brasil, Roosecelis Araújo; Juliano, Yara; Novo, Neil Ferreira; Gemperli, Rolf; Pinto, Walter Soares.

Rev. bras. queimaduras; 9 (1), 2010

Introdução: Para o adequado estudo anatomopatológico dos tecidos obtidos dos pacientes é crucial a boa técnica para a melhor evidenciação das células pesquisadas. É imprescindível que não só a técnica ideal de coloração/marcação seja utilizada, mas também a correta técnica de fixação...

Miofibroblastos/química, Fijación del Tejido/instrumentación, Inmunohistoquímica/instrumentación, Formaldehído/administración & dosificación, Estudios de Evaluación como Asunto, Interpretación Estadística de Datos

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Ácido linoleico conjugado (CLA), sus efectos benéficos como un alimento funcional

Conjugated linoleic acid (CLA), its beneficial effects as a functional food

Valenzuela B, Alfonso.

Ácidos Linoleicos Conjugados/uso terapéutico, Ácidos Linoleicos Conjugados/química, Alimentos

Fitoesteroles y fitoestanoles, agentes hipocolesterolémicos de origen natural

Phytosterols and phytostanols, hypocholesterolemic agents of natural origin

Valenzuela B, Alfonso.

Colesterol/química, Fitosteroles/química, Fitosteroles/farmacología, Fitosteroles/fisiología, Aceites de Plantas, Alimentos Funcionales

Eicosanoides

Eicosanoids

Lucas Minetti, María Jacqueline.

Eicosanoides/química

Obtención del glucósido flavonoide gossypitrina de los pétalos de las flores de Talipariti elatum s.w. y evaluación de su posible efecto antioxidante

Isolation of the glucoflavonoid gossypitrin from the flowers of Talipariti elatum s.w. and the evaluation of its antioxidant activity

Cuéllar Cuéllar, Armando; González Yaque, José.

Revista Colombiana de Ciencia Animal ; 2 (2), 2010

Gossypitrina es un O-glucósido en C7 de un flavonoide con hidroxilos en 3, 5, 8, 3' y 4'. Su aislamiento se ha descrito de las flores de muchas especies de plantas. Los procesos extractivos utilizan una extracción generalmente con etanol y columnas cromatográficas de sílica gel o Sefadex LH- 20 para ...

Glucósidos, Flavonoides, Flores, Antioxidantes, Plantas Medicinales/química, Cromatografía, Cuba

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Análisis botánico y químico de la corteza de Uncaria tomentosa (Willd. ex Roemer & Schultes) DC

Botanical and chemical analysis of the bark of Uncaria tomentosa (Willd. Ex Roemer & Schultes) DC

Rojas Tomé, Irma Susana; Santana Hernández, Adriana Paola; Román Estrada, Erika; Santiago Reyes, Rosalba; Sánchez Dirzo, Guadalupe.

Investigación Universitaria Multidisciplinaria ; 9 (9), 2010

La corteza de Uncaria tomentosa (Willd. ex Roemer & Schultes) DC (“uña de gato”), es utilizada en la medicina tradicional de México para el tratamiento del cáncer. El propósito de este trabajo fue llevar a cabo el análisis químico y botánico de diferentes muestras de corteza de Uncaria tomento...

Uña de Gato/química, Alcaloides, Taninos, Medicina Tradicional, México

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