Modelo de co-construcción intergeneracional de cápsulas comunicacionales en base a comidas tradicionales
Intergenerational Co-construction Model of Communication Capsules Based on Traditional Foods
Rev. cuba. inform. méd; 15 (2), 2023
Introducción: La valoración de las comidas tradicionales resulta esencial para mantener el patrimonio gastronómico, sin embargo, su divulgación es limitada, por lo que se requiere de estrategias comunicacionales que promuevan la difusión de las culturas inmateriales. Objetivo: Elaborar un modelo de ...