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Pesquisa de toxina paralisante dos moluscos em pescado

Lamardo, Leda C. A; Gelli, Dilma Scala; Sabino, Myrna.
Rev. Inst. Adolfo Lutz; 46 (1/2), 1986
A toxina paralisante dos moluscos foi pesquisada em amostras de ostras, mariscos e peixes, colhidas em diferentes praias do litoral paulista. Foram empregados dois procedimentos analíticos: o químico e o bioensaio. Em decorrência do aparecimento de manchas avermelhadas nas águas e mortalidade de peix...
Moluscos, Peces, Toxinas Biológicas, Saxitoxina, Ostreidae, Mariscos, Espectrofotometría, Productos Biológicos
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Aspectos da contaminação por cádmio em produtos do mar coletados no estuário de Santos, Baía da Guanabara e Baía de todos os Santos

Toledo, Myrian de; Sakuma, Alice Momoyo; Pregnolatto, Waldomiro.
Rev. Inst. Adolfo Lutz; 43 (1/2), 1983
Cádmio foi analisado por espectrofotometria de absorção atômica com chama em 161 amostras de peixe e de outras espécies marinhas comumente consumi das e encontradas em três pontos do litoral brasileiro: Estuário de Santos, no Estado de São Paulo, Baía da Guanabara, no Estado do Rio de Janeiro, e...
Contaminación de Alimentos, Cadmio, Peces, Espectrofotometría, Ostreidae, Crustáceos
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Aislamiento de Vibrio parahaemolyticus de ostiones en Mexico, D.F
Isolation of Vibrio parahaemolyticus from oysters in Mexico, D.F

Nava Fernandez, L. M; Parrilla Cerrillo, M. C; Salcedo Clavarrieta, N.
Salud pública Méx; 23 (3), 1981
El ostion es el marisco de mayor consumo en nuestro pais, principalmente en forma natural sin tratamiento previo; por tanto, si su calidad sanitaria no es adecuada, puede ser transmisor de enfermedades gastrointestinales o causante de intoxicaciones alimentarias. En este trabajo se presenta un estudio he...
Ostreidae, Vibrio parahaemolyticus
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