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Beneficios de incorporar un simbiótico a la dieta de adultos mayores con infecciones recurrentes

María Carolina, Kranewitter; Fuentes, Marta; Costamagna, Alicia; Fabro, Ana; Theiller, Elvira; Minella, Kyrian; Aró, Carolina; Reus, Verónica; Peretti Bevilacqua, María Florencia; Giugni, María Cristina; Pais, Gustavo; Walz, María Florencia; Rico, Marina; Prono, Carlos Alfonso; Rome, Marta; Arce, Martha; Grimaldi, Mirta; Garnero, Nidia.
Acta bioquím. clín. latinoam; 43 (4), 2009
El propósito de este trabajo fue estudiar la evolución clínica de un grupo de adultos mayores, proclives a padecer infecciones bacterianas principalmente de las vías respiratorias, al adicionar a su dieta un alimento simbiótico con Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophillus y fructanos y, ademÃ...
Infecciones del Sistema Respiratorio/prevención & control, Simbióticos, Lacticaseibacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Fructanos, Dieta Saludable, Infecciones del Sistema Respiratorio/terapia
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Probióticos: perspectivas médicas

Karkow, Francisco Juarez Almeida; Faintuch, Joel; Karkow, Antonio Gustavo Macedo.
Rev. AMRIGS; 51 (1), 2007
Este artigo revisa o tema probióticos com o objetivo de avaliar seus possíveis potenciais como agentes bioterapêuticos na prevenção e/ou tratamento de algumas doenças relacionadas com a via intestinal. Os probióticos representam uma área de pesquisa em extensão. Muitas publicações enfatizam o ...
Probióticos/uso terapéutico, Prebióticos, Simbióticos, Enfermedades Gastrointestinales/terapia, Enfermedades Gastrointestinales/prevención & control, Enfermedades Inflamatorias del Intestino/terapia, Enfermedades Inflamatorias del Intestino/prevención & control, Enteritis/terapia, Enteritis/prevención & control, Diarrea/terapia, Diarrea/prevención & control, Infecciones por Helicobacter/terapia, Infecciones por Helicobacter/prevención & control, Encefalopatía Hepática/terapia, Neoplasias del Colon/prevención & control, Hipersensibilidad/prevención & control, Intestinos/microbiología

Desenvolvimento de queijo 'petit-suisse' simbiótico

Cardarelli, Haissa Roberta.
A associação de ingredientes prebióticos com microrganismos probióticos na elaboração de produtos lácteos pode resultar na obtenção de produtos simbióticos, com os efeitos benéficos dos probióticos, aliado ao estímulo seletivo das bifidobactérias endógenas do cólon. Objetivou-se desenvolv...
Estándar de Identidad y Calidad de Productos y Servicios, Crecimiento y Desarrollo, Prebióticos/22074, Simbióticos/análisis, Probióticos/uso terapéutico, Queso/22074, Alimentos Funcionales/normas
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