Resumo O presente estudo analisou o consumo alimentar e a presença de fatores de risco cardiovasculares em pessoas vivendo com HIV/AIDS (PVHA) em uso regular de antirretrovirais. O consumo alimentar foi avaliado por meio de questionário de frequência alimentar anual, dividido em alimentos protetores e...
Terapia Antirretroviral Altamente Activa/métodos,
Enfermedades Cardiovasculares/epidemiología,
Enfermedades Cardiovasculares/etiología,
Estudios Transversales,
Dieta/estadística & datos numéricos,
Dieta Saludable/estadística & datos numéricos,
Dislipidemias/epidemiología,
Conducta Alimentaria,
Infecciones por VIH/tratamiento farmacológico,
Infecciones por VIH/epidemiología,
Síndrome Metabólico/epidemiología,
Persona de Mediana Edad,
Obesidad/epidemiología,
Prevalencia,
Factores de Riesgo,
Encuestas y Cuestionarios
Resumo O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) preconiza a promoção de práticas alimentares saudáveis por meio da oferta de refeições juntamente com ações de educação alimentar e nutricional (EAN). O objetivo deste trabalho foi identificar as ações de EAN no PNAE e sua relação c...
Resumo Foi realizado estudo transversal com objetivo de avaliar e comparar o consumo alimentar de usuários do Sistema Único de Saúde (SUS), segundo tipo de assistência (Unidades Básicas de Saúde-UBS e Estratégias de Saúde da Família-ESF) e participação no Programa Bolsa Família (PBF). A amost...
Brasil,
Estudios Transversales,
Dieta Saludable/economía,
Dieta Saludable/estadística & datos numéricos,
Salud de la Familia,
Conducta Alimentaria,
Promoción de la Salud/métodos,
Persona de Mediana Edad,
Programas Nacionales de Salud,
Factores Socioeconómicos,
Encuestas y Cuestionarios
ABSTRACT Objective Develop and test recipes for a cooking skills intervention program aimed at students of a Brazilian university. Methods Culinary recipes were selected for the Nutrition and Culinary in the Kitchen program, which offers cooking classes for participants to practice and develop their co...
A alimentação é uma das principais determinantes da saúde, é um ato que vai além de nutrir. As modificações sociais levaram a alterações nos hábitos e comportamentos alimentares, como o aumento do consumo de alimentos processados. Hoje em dia a obesidade infantil é um sério problema de saúd...
A implementação de um plano de gestão ambiental nos Serviços de Alimentação e Nutrição é relevante no contexto do Gerenciamento Integrado de Resíduos Sólidos Urbanos, pois essa atividade gera um montante cada vez maior de resíduos, que muitas vezes não têm a destinação ou a disposição f...
RESUMO Objetivo: Validar conteúdo de um material educativo sobre alimentação saudável para crianças menores de dois anos orientado às mães e aos cuidadores. Métodos: Estudo quantitativo que envolveu a validação de conteúdo do material educativo, constituído por três módulos educacionais...
ABSTRACT Objective: This experience report presents the construction of the theoretical and logic model for intervention to promote physical activity and healthy eating habits of the public schools students in the city of Parintins, Amazonas, Brazil. Method: We carried out a theoretical research and al...
RESUMEN
Introducción: las personas que manipulan alimentos son responsables de la elaboración inocua de los mismos, son claves para desarrollar y fomentar una cultura alimentaria saludable.
Objetivo: describir el desarrollo del curso “El manipulador de alimentos y la promoción de Salud” impartido ...
Capacitación Profesional,
Manipulación de Alimentos,
Promoción de la Salud,
Buenas Prácticas de Manipulación,
Cursos de Capacitación,
Dieta Saludable,
Inocuidad de los Alimentos,
Calidad de los Alimentos,
Estilo de Vida Saludable,
16672,
Necesidades Nutricionales,
Epidemiología Descriptiva,
Estudios Transversales,
Guías de Estudio como Asunto,
Cuba
