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Alimentação do Trabalhador: uma avaliação em indústrias no nordeste do Brasil

Resumo Objetivo deste artigo é avaliar o Programa de Alimentação do Trabalhador sob a ótica de gestores, nutricionistas e a alimentação oferecida em indústrias da Região Metropolitana do Recife. Trata-se de um estudo transversal. Foi aplicado questionário estruturado com 40 gestores e 40 nutrici...

Perfil nutricional de pacientes onco-hematológico internados em um Hospital Especializado em câncer em São Luís - MA
Nutritional Profile of Onco-hematological Patients Hospitalized in a Cancer Specialized Hospital in São Luís - MA

Objetivo: Avaliar o perfil nutricional de pacientes onco-hematológicos internados em um hospital especializado em câncer em São Luís - MA. Metodologia: Estudo transversal, retrospectivo, analítico, com coleta de dados secundária, envolvendo pacientes com idade mínima de 18 anos, de ambos os gêner...

Vitamin A deficiency in Brazilian Children younger than 5 years old: a systematic review

Abstract Objectives: to examine the nutritional status of vitamin A in Brazilian children under 5 years old, delimiting their deficiency and associated factors. Methods: this is a systematic review of articles published between 2008 and 2018, using the SciELO, Bireme, and PubMed electronic databases. A...

Una intervención piloto de educación alimentaria y nutricional de corto plazo contra el exceso de peso en escolares de primaria de Panamá

Rev. chil. nutr; 47 (5), 2020
RESUMEN Antecedentes: El exceso de peso en escolares de Panamá es una creciente preocupación de salud pública. Objetivo: Evaluar el efecto de una intervención de educación alimentaria y nutricional (EAN) contra el exceso de peso en escuelas públicas de distritos de mayor pobreza en Panamá. Mate...

Dietary patterns of Brazilian adults with neurofibromatosis type 1

Rev. chil. nutr; 47 (5), 2020
ABSTRACT Neurofibromatosis type 1 (NF1) is an autosomal dominant genetic disease characterized by multisystem involvement such as bone, muscle, endocrine, ophthalmologic, cardiovascular, central and peripheral nervous system, cognitive capacity, voice, and oral motor disorders. Nutritional studies in ind...

Estado nutricional, hábitos de alimentación y de estilo de vida en vegetarianos de Asunción y Gran Asunción, Paraguay

Rev. chil. nutr; 47 (5), 2020
RESUMEN Una dieta vegetariana se define por la exclusión total o parcial de alimentos de origen animal. Cuando es planificada adecuadamente puede prevenir y tratar enfermedades. Sin embargo, una dieta restrictiva en ciertos alimentos debe ser evaluada. El propósito de esta investigación fue describir ...

Relación entre Estado Nutricional e ingesta dietética con pérdida de dientes en pacientes con hipertensión en Padongko Health Centro de la regencia de Barru
Relationship between Nutritional Status and Dietary Intake with Tooth Loss on Hypertension Patients at Padongko Health Center of Barru Regency

Prensa méd. argent; 106 (7), 2020
Objective: The biggest problems of oral and dental health in Indonesia are the ignorance on the dental and oral hygiene leading to tooth loss, so can highly affect the nutritional status and dietary intake. To discover the relationship between the tooth loss and the hypertension case at Padongko health c...

Ingesta alimentaria y presbifagia en adultos mayores activos de la comunidad de Chillán, Chile

Rev. chil. nutr; 47 (4), 2020
RESUMEN El propósito del presente estudio fue determinar la prevalencia de presbifagia en adultos mayores que viven en la comunidad y estudiar el estado nutricional e ingesta alimentaria. Material y métodos: Estudio de caso-control con personas mayores de 65 años, pertenecientes a clubes de adultos m...

Fuerza de agarre como predictor de composición corporal en estudiantes universitarias

Rev. chil. nutr; 47 (4), 2020
RESUMEN La relevancia que tiene la medición de la fuerza de agarre (FA) se ha incrementado en los últimos años como marcador del estado nutricional, por su relación con la morbilidad y mortalidad y por su creciente aplicación clínica y epidemiológica. Estudios de FA en adultos jóvenes sanos, reve...

Evaluación de hábitos de alimentación, actividad física y estado nutricional en estudiantes de 4 a 13 años de la comuna de Llanquihue, Chile

Rev. chil. nutr; 47 (4), 2020
RESUMEN Datos generales de la Junta de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB) señalan la Región de Los Lagos como la segunda con mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad en Chile. El objetivo de este estudio fue evaluar los hábitos de alimentación y actividad física de estudiantes de la Comuna de Llanqui...