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Consumo de frutas e verduras por adolescentes catarinenses ao longo de uma década

Resumo Compreender mudanças no consumo de frutas e verduras por adolescentes é importante para criação de ações de saúde pública. O objetivo deste artigo é investigar mudanças, em dez anos, no consumo diário de frutas e verduras por adolescentes, de acordo com sexo, idade e área de moradia. E...

Análise crítica do índice de qualidade da dieta revisado para a população brasileira (IQD-R): aplicação no ELSA-Brasil

Resumo O objetivo deste estudo foi analisar criticamente a aplicação do Índice de Qualidade da Dieta - Revisado (IQD-R), explicitar facilidades e dificuldades em seu cálculo, sugerir adaptações e comparar sua distribuição segundo variáveis sociodemográficas entre os 15.105 servidores públicos ...

Fatores associados aos padrões alimentares no segundo semestre de vida

Resumo O objetivo deste artigo é identificar padrões alimentares de crianças com 6, 9 e 12 meses e sua associação com variáveis socioeconômicas, comportamentais, de nascimento e nutrição. Estudo transversal com crianças de uma coorte em Viçosa-MG, sendo 112 crianças com 6 meses, 149 com 9 mes...

Weight loss-what's the most effective diet type?: a scoping review

Rev. chil. nutr; 47 (1), 2020
OBJECTIVE: To evaluate which type of diet is most effective for weight loss. METHODS: Relevant studies for this type of review were identified from March to May 2018 by several sources, in the electronic databases PubMed, CINAHL, Scielo, SCOPUS, Web of Science, BVS Portal, EMBASE and Cochrane Library. F...

Do dietary stresses affect the immune system of Periplaneta americana (Blattaria: Blattidae)?

Braz. j. biol; 80 (1), 2020
Abstract Stresses can be caused by multiple biotic and abiotic factors and their effects can affect both the biology and the immune system of insects. American cockroach - Periplaneta americana (Linnaeus, 1758) (Blattaria: Blattidae) -besides being an excellent model species, has great medical importanc...

Pregnant women’s food consumption and associated socioeconomic factors in Brazil’s primary health care

Objective: To assess food consumption by pregnant women receiving primary care and check for potential associations with socioeconomic variables. Methods: This cross-sectional study was conducted between April and November 2014 with a non-probability convenience sample of 201 pregnant women receiving pri...

Parâmetros morfométricos e quantitativos de tecidos adiposos de ratos alimentados com resíduos de lichia

Objetivo: avaliar os parâmetros morfométricos e a quantidade de tecidos adiposos de ratos alimentados com resíduos da lichia. Métodos: na etapa 1, os animais foram divididos em grupo C (controle) e grupo H (dieta hipercalórica); enquanto, na etapa 2, os animais do grupo C permaneceram neste grupo, e...

Dieta alcalina y su relación con la salud y la enfermedad: una revisión sistemática
Alkaline diet and its relation with health and desease: a systematic review

Actual. nutr; 21 (1), 2020
Introducción: el balance ácido-base del ser humano se en-cuentra en constante equilibrio, pero ciertos alimentos, se- gún su naturaleza química, pueden influir sobre este meca-nismo y desequilibrarlo. Actualmente estas dietas basadas en la alcalinidad del medio interno están en auge, por lo q...

Avaliação da capacidade redutora de lipidograma do extrato aquoso de Abelmoschus esculentus: estudo in vivo

Objetivo: Avaliar a relação do extrato aquoso de A. esculentus como agente redutor das taxas de lipídeos no sangue periférico de Rattus novergicus. Métodos: Foram usados Rattus novergicus (n=21), divididos em três grupos de sete, com alimentação ad libitum, sendo um grupo controle negativo, um co...

Alimentos potenciales a base de yuca y camote como fuente de carbohidratos complejos para contribuir en la dieta de personas con intolerancia al gluten

Esta investigación de campo se enfocó en hacer un estudio sobre la alimentación de las personas celiacas en El Salvador asociadas en ACELYSES. Se propuso un recetario de alimentos libres de gluten como fuente de carbohidratos complejos, a base de yuca, camote y otros vegetales inocuos para contribuir ...