Abstract This study aimed to analyze the antiproliferative and genotoxic potential of synthetic food flavorings, nature identical passion fruit and artificial vanilla. This assessment used root meristem cells of Allium cepa L., in exposure times of 24 and 48 hours and using doses of 0.2; 0.4 and 0.6 mL. ...
The objective was to evaluate the intake and the apparent digestibility in sheep fed on marandu grass silages added with dehydrated barley. Twenty crossbred Santa Inês lambs were used, with a mean initial weight of 30±4.5 kg and mean age of 14±2 months. The experimental sheep were distributed into a c...
Castillo-Castillo, Y;
Ruiz-Barrera, O;
Burrola-Barraza, M. E;
Marrero-Rodriguez, Y;
Salinas-Chavira, J;
Angulo-Montoya, C;
Corral-Luna, A;
Arzola-Alvarez, C;
Itza-Ortiz, M;
Camarillo, J.
Abstract Solid-state fermentation can be used to produce feeds for ruminants, which can provide an enriched population of yeasts to improve ruminal fermentation. Fermentation of apple bagasse was performed to obtain a yeast-rich product, with the objective of isolating, identifying, and characterizing ye...
Alimentación Animal/microbiología,
Celulosa,
Aditivos Alimentarios,
Malus,
Levaduras/clasificación,
Levaduras/aislamiento & purificación,
Fermentación,
Filogenia,
Rumiantes,
Levaduras/genética,
Levaduras/metabolismo
Organic acids are used as feed additives to promote growth of weaned piglets since they prevent the occurrence of diarrhea. Thus, performance and digestibility assays were conducted and economic viability of diets was evaluated. In the performance assays, 64 hybrid piglets weaned with a mean weight of 5....
A trial was conducted to evaluate a feed additive containing epoxidase activity from a bacterium (Mycofix-S) as a potential protection against the adverse effects of 2.5 ppm dietary T-2 toxin in male growing broiler chickens. A total of 144 one-day-old Ross 308 male chicks were individually wing-banded a...
Este trabalho teve como objetivo
avaliar a adição da farinha de alfarroba
como antioxidante em hambúrgueres.
Foram elaboradas quatro formulações
de hambúrgueres: controle, com 0,1%
de antioxidante sintético (BHT) e duas
com farinha de alfarroba (2% e 4%),
respectivamente. Foram realizadas
análise...
Foram avaliados os efeitos da adição
in situ e in vitro, de extrato aquoso
de botões de cravo-da-índa (Syzygium
aromaticum) sobre Escherichia
coli (ATCC 8739) e Staphylococcus
aureus (ATCC 25923). Para o estudo
in vitro foram empregadas concentrações
de 100%, 75%, 50% e 25%
(v/v) de extrato de crav...
Introducción. La alergia alimentaria afecta a entre el 6 y 8% de los niños en Estados
Unidos y el Reino Unido y la prevalencia de alergia entre los adultos es alrededor
del 3% del total de manifestaciones alérgicas. Los aditivos alimentarios son parte de
la alergia alimentaria, tienen una incidencia d...
Los alimentos manufacturados y comercializados pueden contener peligros químicos por sustancias adicionadas intencionalmente como los aditivos que utiliza la industria, otros añadidos por el consumidor y contaminantes naturales como metales que se pueden obtener del aire en el espacio público; tambié...
Avaliou-se o efeito da adição de teores crescentes de ureia (0,0; 0,5 e 1,0%) na matéria natural da cana-de-açúcar sobre a produção e composição do leite, eficiência alimentar e viabilidade econômica. Foram utilizadas 18 vacas em lactação, com produção média inicial de 21,3±0,8kg/dia de ...
