Oryza sativa L. rice has large amounts of proteins and minerals, besides presenting several pigmented varieties. Red rice is distinguishable due to its great nutritional value compared to the regular white variety. Its red pericarp pigmentation is due to the bioactive compounds that are responsible for i...
Oryza/química,
Antioxidantes/química,
Hipoglucemiantes/química,
Antihipertensivos/química,
Fenoles/análisis,
Proantocianidinas/análisis,
Amilasas/antagonistas & inhibidores,
Glucosidasas/antagonistas & inhibidores,
Inhibidores de la Enzima Convertidora de Angiotensina,
Grano Comestible,
Almidón
ABSTRACT The aim of this study was to develop and evaluate the antioxidant characteristics and sensory acceptance of Greek yogurt with added whole sorghum flours (WSF) from genotypes BRS305 (tannin) and BR501 (tannin-free). Five formulations were elaborated: 1) Control (without WSF); 2) 2% BR501; 3) 4% B...
Sorghum/química,
Harina,
Yogur,
Antioxidantes/química,
Alimentos Funcionales,
Taninos/genética,
Gusto,
Análisis de Componente Principal,
Productos Lácteos,
Antocianinas/análisis,
Taninos/análisis,
Fenoles/análisis
The methanol extract of the Balkan endemic species Jurinea tzar-ferdinandii Davidov demonstrated weak antioxidant activity against DPPH• and ABTS+• and low inhibitory potential against acetylcholinesterase (8.3% Inh.) and tyrosinase (IC50 = 208 ± 8 µg/mL) enzymes. Phytochemical investigation of the...
The objective of this work was to evaluate the antioxidant and inhibitory activities of the ethanolic extracts of the mangosteen (Garcinia mangostana L.) grown in Montenegro, Quindío, Colombia, in three stages of maturation, including the edible (pulp) and inedible parts (pericarp and peduncle). The alc...
Garcinia mangostana/química,
Antioxidantes/farmacología,
Antioxidantes/química,
Extractos Vegetales/farmacología,
Extractos Vegetales/química,
Cromatografía en Capa Delgada,
Cromatografía Líquida de Alta Presión,
Espectroscopía Infrarroja por Transformada de Fourier,
Colombia,
Fenoles/análisis,
Flavonoides/análisis,
Inhibidores de la Colinesterasa,
Etanol,
Capacidad de Absorbancia de Radicales de Oxígeno,
Clusiaceae
Mahmood, Rashid;
Malik, Farnaz;
Shamas, Shazia;
Ahmed, Tanveer;
Kausar, Mehran;
Rubnawaz, Samina;
Ashfaq, Muhammad;
Hussain, Shahzad;
Green, Brian Desmond;
Mirza, Bushra.
The present study aimed to screen the Rhazya stricta Decne root for its antihyperglycemic and antioxidants potential through invitro assays along with phytochemical and elemental analyses. The crude extract was prepared through maceration and fractionated using solvent-solvent extraction technique. The s...
Apocynaceae/química,
Raíces de Plantas/química,
Hipoglucemiantes/farmacología,
Antioxidantes/farmacología,
Técnicas In Vitro,
Extractos Vegetales/farmacología,
Extractos Vegetales/química,
Hipoglucemiantes/química,
Antioxidantes/química,
Dipeptidil-Peptidasas y Tripeptidil-Peptidasas/antagonistas & inhibidores,
Glucemia/efectos de los fármacos,
Fenoles/análisis,
Flavonoides/análisis,
Espectroscopía Infrarroja por Transformada de Fourier,
Espectrofotometría Ultravioleta,
Fitoquímicos
Introducción: A nivel mundial el consumo Hibiscus sabdariffa, ha venido creciendo gracias a su contenido rico en compuestos bioactivos como flavonoides y antocianinas. Por medio de sus cálices ha sido utilizada para prevenir y tratar enfermedades degenerativas como el cáncer, anomalías cardiovascular...
Tagetes lucida Cav. (Asteraceae = Compositae) se usa para tratar infecciones estomacales. El estudio se centró en evaluar la composición y el efecto antimicrobiano de un extracto de T. lucida Cav. La planta se extrajo con etanol al 10% p/v, y la composición del extracto se analizó por Rp-HPLC-MS. El ...
Ochronosis is a cutaneous disorder caused by the accumulation of phenols, either endogenously as homogentisic acid in patients with alkaptonuria (autosomal recessive disorder with deficiency of the enzyme homogentisic acid oxidase), or exogenously in patients using phenol products such as topical creams ...
INTRODUCCIÓN: a nivel mundial Hibiscus sabdariffa, es reconocida por sus múltiples beneficios a la salud gracias a su contenido de compuestos bioactivos, representando una alternativa en el tratamiento de enfermedades crónicas y degenerativas. OBJETIVOS: el estudio tuvo como objetivo, comparar la conc...
Cavalcante, Géssica Soares;
Morais, Selene Maia de;
André, Weibson Paz Pinheiro;
Araújo-Filho, José Vilemar de;
Muniz, Celli Rodrigues;
Rocha, Letícia Oliveira da;
Ribeiro, Wesley Lyeverton Correia;
Rodrigues, Ana Livya Moreira;
Oliveira, Lorena Mayana Beserra de;
Bevilaqua, Claudia Maria Leal;
Ramos, Márcio Viana.
Abstract This study aimed to evaluate the anthelmintic and ultrastructural effects of Calotropis procera latex on Haemonchus contortus. C. procera latex was twice centrifuged at 10,000×g and dialyzed to obtain a fraction rich in proteins, named LP (latex protein), and at 3,000 rpm to obtain a fraction r...
Haemonchus/efectos de los fármacos,
Calotropis/química,
Látex/química,
Antihelmínticos/farmacología,
Haemonchus/ultraestructura,
Técnicas In Vitro,
Cromatografía Líquida de Alta Presión,
Enfermedades de las Ovejas/parasitología,
Resistencia a Medicamentos,
Ovinos/parasitología,
Hemoncosis/veterinaria,
Haemonchus/aislamiento & purificación,
Látex/aislamiento & purificación,
Haemonchus/fisiología,
Microscopía Electrónica de Rastreo,
Brasil,
Fenoles/química,
Taninos/química,
Antocianinas/química,
Fitosteroles/química,
Triterpenos/química,
Saponinas/química,
Alcaloides/química,
Cardenólidos/química
