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Vegetarianismo entre ingressantes de uma universidade pública no sul do Brasil, 2018

Epidemiol. serv. saúde; 29 (4), 2020
Objetivo: Analisar a prevalência de vegetarianismo e fatores associados em estudantes de uma universidade pública no sul do Brasil. Métodos: Estudo transversal realizado em 2017-2018, incluindo ingressantes universitários. Questionário foi aplicado para avaliar o tipo de dieta (onívora ou vegetar...

A escolha alimentar e a complexidade dos sistemas humanos
Food choice and complexity of human systems

Este artigo apresenta uma discussão teórica sobre a complexidade da alimentação e a tomada de decisão do comedor na atualidade, a partir da Teoria Familiar Sistêmica de Bowen. Propõe-se um diálogo entre a biologia, a epigenética, a psicologia, a antropologia e a sociologia, de forma a esclarecer...

Consumo de carne, lácteos y frutas: un lujo para las familias desplazadas por el conflicto armado colombiano

El objetivo de este estudio fue identificar las prácticas de consumo conspicuo o de lujo, también llamado consumo lujoso, asociado a los hábitos alimenticios de familias en condición de desplazamiento forzado. Se utilizó una metodología cualitativa con el método hermenéutico, donde se empleó la ...

Educational nutritional intervention program improved the quality of diet of women with breast cancer in adjuvant treatment

Rev. Nutr. (Online); 33 (), 2020
ABSTRACT Objective To assess the outcome of an educational nutritional intervention in the quality of diet of women with breast cancer in adjuvant treatment. Methods Women with breast cancer and admitted for surgical treatment were divided in an intervention group (n=18) and a comparison group (n=78), ...

Sem receita: deslocamentos do olhar da Nutrição sobre o comer de crianças autistas

Esta escrita traz reflexões da dissertação Muito além dos nutrientes: a dinâmica alimentar de crianças autistas, que se propôs a (re) pensar a alimentação dessas crianças. Por meio de experimentações com alimentos, oficinas culinárias, passeio à feira livre, festa junina e piquenique, explo...

Baby-led weaning, an overview of the new approach to food introduction: integrative literature review

ABSTRACT Objective: To analyze the scientific literature on Baby-Led Weaning with an integrative literature review to identify risks and benefits. Data source: The databases used were: National Library of Medicine (MEDLINE), Latin American and Caribbean Literature in Health Sciences (LILACS - Literatur...

Feeding behavior of cockatiels in captivity

In nature, cockatiel (Nymphicus hollandicus) feed consists of a huge variety of seeds, fruits, flowers, leaves, and insects. In captivity, their feed is generally poor, as many breeders offer only a mixture of seeds as food, leading to nutrient deficiency and even obesity. This paper presents a study on ...

¿Tienen los Hábitos de Vida y de Alimentación Impacto en la Calidad Seminal?

En los últimos años, se ha reportado en la literatura científica un declive en la calidad seminal. La significancia biológica de ese evento podría estar relacionada con la reducción en la fertilidad masculina o con el aumento del riesgo de enfermedades en la descendencia. La occidentalización en e...

Alergias alimentarias, estado nutricional y salud intestinal, la experiencia en un niño preescolar
Food allergies, nutritional status and intestinal health, the experience in a preschool child

An. venez. nutr; 33 (1), 2020
La salud intestinal se ha convertido en un factor importante en el estado de salud de un individuo. El factor alérgico juega un papel fundamental en el crecimiento, desarrollo y ganancia de peso en las primeras etapas de la vida. La prevalencia de alergias alimentarias en niños es del 4 % al 6 %. La ma...