LILACS – Literatura Latinoamericana y del Caribe de Ciencias de la Salud | LILACS

Results: 1367

Localización del daño ocasionado por la diabetes mellitus en el eje hipotálamo-hipofisiario-gonadal en ratas con diabetes inducida
Localization damage caused for the diabetes mellitus in the hypotalamous - pituitary - gonad in rats diabetes induced

Rev. Fac. Farm. (Merida); 45 (2), 2003
Debido a la controversia que existe con la relación a la zona específica del eje Hipotálamo-Hipófisis-Gónada donde la diabetes produce la alteración, al presente estudio se realizó con el propósito de localizar el daño ocasionado por esta patología en el mencionado eje, en ratas con diabetes in...

Estudio preliminar de los niveles de ácidos grasos de la harina de lombriz (Eisenia foetida) mediante cromatografía de gases acoplada a espectometría de masas
Study preliminary of the fatty acids levels of earthworn flour (Eisenia foetida) intervening gas chromatograhy coupled to mass spectrometry

Rev. Fac. Farm. (Merida); 45 (2), 2003
Las lombrices terrestres (Eisenia foetida), son de interés nutricional ya que son una fuente rica en proteínas (> 60 por ciento p/p, base seca), minerales y ácidos grasos. El objetivo de este trabajo fue determinar el contenido de ácidos grasos en muestras de lombrices convertidas previamente en hari...

Agentes adulterantes y conservadores en leche fluida
Agents that adulterate and preserve liquid whole milk

Rev. Fac. Farm. (Merida); 45 (2), 2003
En la actualidad se hace imperativo el control de calidad de los alimentos, que basado en el nuevo concepto de la calidad abarca el control físico-químico, microbiológico, análisis sensorial, buenas prácticas de manufactura y análisis de riesgo y puntos críticos de control, que nos llevan al asegu...

Estudio comparativo de los aceites esenciales de Callistemon speciosus DC: recolectado en los estados Carabobo, Lara y Mérida (Venezuela)
Study comparative oils of Callistemon speciosus DC: from Carabobo Lara and Mérida states (Venezuela)

Rev. Fac. Farm. (Merida); 45 (2), 2003
Los aceites esenciales de callistemon speciosus DC; de los estados Carabobo, Lara y Mérida fueron extraídos por hidrodestilación y analizados por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (CG-EM). Se encontró como constituyente más abundante al 1,8-cineol, mostrando el aceite del e...

Construcción y caracterización de un sensor electroquímico de interés médico y farmacológico
Construction and characterization of a electrochemical sensor of interest medical and pharmacologic

Rev. Fac. Farm. (Merida); 45 (2), 2003
La necesidad en la detección de elementos trazas en los fluidos biológicos y en determinados medicamentos ha incrementado la demanda de técnicas cada vez más sensibles y selectivas para tal fin. En la actualidad se requiere de técnicas de análisis que además de ser sensibles y selectivas abaraten ...

Propuestas e implicaciones de la agrobiotecnología en la alimentación humana y el ambiente
Proposal and implications of the agrobiotechnology in the human feed and environment

Rev. Fac. Farm. (Merida); 45 (2), 2003
La agrobiotecnología es una propuesta para mejorar el rendimiento de las cosechas en el campo y optimizar la calidad de los alimentos. Se han logrado plantas genéticamente modificadas (GM): 1. Tolerantes a insecticidas polivalentes, para controlar malezas. 2. Resistentes a plagas. 3. Nutricionalmente m...

Potencial mutagénico del tabaco de mascar venezolano
Potencial mutageng of somekeless tabacco

Rev. Fac. Farm. (Merida); 45 (2), 2003
Este trabajo pretende hacer una contribución que ayude a llenar el vacío de conocimiento acerca de la naturaleza y potencial mutagénico de mascar venezolano, chimó. En este estudio, se utilizó la prueba de Ames, la cual es una prueba bacteriana muy simple y sensible a la detección de mutágenos quÃ...

Medición del pH de 12 preparaciones distintas de pasta de tabaco de mascar, relacionándolas con la adición a la nicotina
Measurement of Ph 12 preparations different of pastures of tabacco of somekeless relating them with nicotine addiction

Rev. Fac. Farm. (Merida); 45 (2), 2003
Investigaciones previas han establecido claramente que la forma neutra no protonada de nicotina atraviesa con facilidad la mucosa bucal, mientras que la forma protonada de nicotina penetra muy poco. Se ha alegado que las compañías de tabaco han manipulado el pH de sus productos para alterar la disponib...

Efecto inhibitorio de bauhinia variegata L. sobre la glucación no enzimática de la hemoglobina
Inhibitory effect of bauhinia variegata L. on hemoglobin nonenzymatic glycation

Rev. Fac. Farm. (Merida); 45 (2), 2003
Una decocción de las hojas de Bauhinia variegata L. es ampliamente utilizada en la medicina tradicional Venezolana como antidiabética. La decocción de las hojas de esta especie demostró un significativo efecto inhibitorio in vitro sobre la glucación no enzimática de la hemoglobina. Los resultados s...