Estafilococo coagulasa positivo en alimentos analizados en el Laboratorio de Salud Pública de Bogotá de junio de 2000 a junio de 2001
Investig. segur. soc. salud; 5 (), 2003
Antecedentes
Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) constituyen uno de los principales problemas de la salud pública en el mundo y el estafilococo coagulasa positivo (ECP) se clasifica entre los diez primeros patógenos causales de éstas. Los alimentos que la literatura describe como suscept...