Objetivo: avaliar a atividade antimicrobiana in vitro da planta Stevia rebaudiana Bertoni e de adoçantes não calóricos sobre o crescimento de Streptococcus mutanse Lactobacillus casei, micro-organismos cariogênicos presentes na cavidade bucal. Materiais e método: o estudo foi realizado utilizando as...
Stevia/química,
Eritritol/farmacología,
Clorhexidina/análogos & derivados,
Antiinfecciosos Locales/farmacología,
Streptococcus mutans/efectos de los fármacos,
Lacticaseibacillus casei/efectos de los fármacos,
Caries Dental/prevención & control,
Caries Dental/microbiología,
Recuento de Colonia Microbiana,
Estadísticas no Paramétricas,
Clorhexidina/química,
Edulcorantes/farmacología
O leite é um dos alimentos mais consumidos no mundo, pois é completo, rico em nutrientes necessários para saúde dos seres vivos. Este alimento exige controle e preocupação com a segurança da matéria-prima e do produto beneficiado. O presente estudo objetivou verificar a qualidade microbiológica
...
Avaliar a qualidade microbiológica da água potável consumida no Centro Universitário Barão de Mauá, em Ribeirão Preto-SP foi o objetivo deste artigo. Para determinação de bactérias heterotróficas foi realizada a técnica de Pour Plate e a identificação de Coliformes totais e termotolerantes ...
Abstract Soymilk was produced from vegetable soybean and fermented by probiotics (Lactobacillus acidophilus La-5, Bifidobacterium animalis Bb-12) in co-culture with Streptococcus thermophilus. The composition of the fermented beverage and oligosaccharides content were determined. The effect of fructoolig...
Bebidas/análisis,
Bifidobacterium animalis/crecimiento & desarrollo,
Bifidobacterium animalis/metabolismo,
Recuento de Colonia Microbiana,
Fermentación,
Concentración de Iones de Hidrógeno,
Inulina/análisis,
Lactobacillus acidophilus/crecimiento & desarrollo,
Lactobacillus acidophilus/metabolismo,
Viabilidad Microbiana/efectos de los fármacos,
Viabilidad Microbiana/efectos de la radiación,
Oligosacáridos/análisis,
Leche de Soja/aislamiento & purificación,
Leche de Soja/metabolismo,
Streptococcus thermophilus/crecimiento & desarrollo,
Streptococcus thermophilus/metabolismo,
Simbióticos,
Temperatura
OBJECTIVES: Tuberculosis is one of the most prevalent infections in humans. Although culture is the reference for diagnosis, its sensitivity is compromised, especially in paucibacillary samples. Because polymerase chain reaction (PCR) amplifies mycobacterial DNA, it is more sensitive than culture for the...
Abstract This study investigated the effect of human milk, alone and associated with sucrose, in the cariogenicity of biofilms in a microcosm biofilm model and compared with the cariogenicity of sucrose and bovine milk. Microcosm biofilms were grown in enamel discs in 24-well plates. Six growth condition...
Análisis de Varianza,
Biopelículas/crecimiento & desarrollo,
Lactancia Materna/efectos adversos,
Cariogénicos/efectos adversos,
Cariogénicos/química,
Recuento de Colonia Microbiana,
Caries Dental/microbiología,
Esmalte Dental/microbiología,
Dieta Cariógena/efectos adversos,
Pruebas de Dureza,
Concentración de Iones de Hidrógeno,
Leche/microbiología,
Leche Humana/química,
Leche Humana/microbiología,
Valores de Referencia,
Factores de Riesgo,
Saliva/microbiología,
Sacarosa/efectos adversos,
Sacarosa/química,
Propiedades de Superficie,
Factores de Tiempo
Surfactants are amphipathic compounds containing both hydrophilic and hydrophobic groups, capable to lower the surface or interfacial tension. Considering the advantages of the use of biosurfactants produced by microorganisms, the aim of this paper was to develop and characterize a biosurfactant produced...
Análisis de Varianza,
Recuento de Colonia Microbiana,
Medios de Cultivo,
Electroforesis en Gel de Poliacrilamida,
Fermentación,
Concentración de Iones de Hidrógeno,
Líquenes/microbiología,
Valores de Referencia,
Semillas/efectos de los fármacos,
Aceite de Soja/química,
Espectroscopía Infrarroja por Transformada de Fourier,
Streptomyces/metabolismo,
Tensoactivos/metabolismo,
Factores de Tiempo,
Temperatura
Abstract Titanium tetrafluoride (TiF4) is known for interacting with enamel reducing demineralization. However, no information is available about its potential antimicrobial effect. Objectives This study evaluated the antimicrobial and anti-caries potential of TiF4 varnish compared to NaF varnish, chlor...
Análisis de Varianza,
Antibacterianos/farmacología,
Biopelículas/efectos de los fármacos,
Cariostáticos/farmacología,
Clorhexidina/farmacología,
Recuento de Colonia Microbiana,
Caries Dental/microbiología,
Caries Dental/prevención & control,
Esmalte Dental/efectos de los fármacos,
Esmalte Dental/microbiología,
Fluoruros/farmacología,
Viabilidad Microbiana/efectos de los fármacos,
Microrradiografía,
Efecto Placebo,
Distribución Aleatoria,
Reproducibilidad de los Resultados,
Saliva/microbiología,
Fluoruro de Sodio/farmacología,
Estadísticas no Paramétricas,
Streptococcus/efectos de los fármacos,
Streptococcus/crecimiento & desarrollo,
Titanio/farmacología
Abstract Considering oral diseases, antibiofilm compounds can decrease the accumulation of pathogenic species such as Streptococcus mutans at micro-areas of teeth, dental restorations or implant-supported prostheses. Objective To assess the effect of thirteen different novel lactam-based compounds on th...
Análisis de Varianza,
Antibacterianos/síntesis química,
Antibacterianos/farmacología,
Biopelículas/efectos de los fármacos,
Biopelículas/crecimiento & desarrollo,
Recuento de Colonia Microbiana,
Relación Dosis-Respuesta a Droga,
Violeta de Genciana,
Lactonas/síntesis química,
Lactonas/farmacología,
Pruebas de Sensibilidad Microbiana,
Viabilidad Microbiana/efectos de los fármacos,
Microscopía Electrónica de Rastreo,
Plancton/efectos de los fármacos,
Plancton/crecimiento & desarrollo,
Reproducibilidad de los Resultados,
Streptococcus mutans/efectos de los fármacos,
Streptococcus mutans/crecimiento & desarrollo,
Resistencia betalactámica/efectos de los fármacos,
beta-Lactamas/síntesis química,
beta-Lactamas/farmacología
Abstract Dental caries is a chronic progressive disease occurring in the tooth hard tissue due to multiple factors, in which bacteria are the initial cause. Both Streptococcus mutans and Streptococcus sanguinis are main members of oral biofilm. Helicobacter pylori may also be detected in dental plaque, p...
Biopelículas,
Recuento de Colonia Microbiana,
Caries Dental/microbiología,
Placa Dental/microbiología,
Expresión Génica,
Helicobacter pylori/genética,
Helicobacter pylori/fisiología,
Hibridación Fluorescente in Situ,
Microscopía Confocal,
Plancton/crecimiento & desarrollo,
Polisacáridos Bacterianos/metabolismo,
Reacción en Cadena en Tiempo Real de la Polimerasa,
Streptococcus mutans/genética,
Streptococcus mutans/fisiología,
Streptococcus sanguis/genética,
Streptococcus sanguis/fisiología,
Factores de Tiempo
